清晨七点，天还没完全亮透，伦敦冬日灰蓝色的天空刚泛起一丝鱼肚白，庄园里已经热闹起来了。
杨川被闹钟叫醒时，感觉腰上还搭著一条手臂。
他迷迷糊糊地转头，正对上徐燁刚睁开的眼睛——那双眼睛在晨光里格外深邃清醒，完全不像刚睡醒的人。
“你……早就醒了”杨川小声问。
“嗯，看你睡得香，没敢动。”徐燁声音带著晨起的微哑，手臂收紧了些，把人往怀里带了带，“再躺五分钟”
“不行不行，”杨川挣扎著坐起来，“今天得早点去，汤圆要现包现煮才好吃。”
徐燁看他著急的样子，低笑一声，也坐起身：“好，听大厨的。”
两人洗漱完下楼时，厨房已经灯火通明。
庞虎正打著哈欠往保温箱里码放食材，李华在检查煤气罐和炉具，陈思琪和胡俊峰已经系好了围裙，一副隨时可以开工的架势。
“川哥！燁哥！早啊！”庞虎看到他们，立刻精神了，“东西都收拾得差不多了，两个大煮锅，三个保温箱，馅料和糯米粉都装好了。”
杨川走过去查看。
三个保温箱分別装著昨天准备好的黑芝麻馅、鲜肉馅，以及一大盆揉好的糯米麵团，用保鲜膜仔细封好。
另一箱是包汤圆需要的工具——案板、擀麵杖、小碗、勺子，还有用来区分甜咸汤圆的托盘。
“酒酿呢”杨川问。
“在这儿！”陈思琪从冰箱里抱出一个玻璃罐，里面是琥珀色的酒酿，米粒饱满，“枸杞、桂花和鸡蛋也单独装好了。”
徐燁扫了一眼：“车已经准备好了，乔治会送我们过去。七点前能到集市，来得及布置。”
“那咱们抓紧吃早餐。”杨川说著，走向餐厅。
皮埃尔主厨已经准备好了简单但丰盛的早餐——烤麵包、煎蛋、培根、牛奶和果汁。
大家围坐在一起，快速解决战斗。
“今天可能会有点忙。”李华一边啃麵包一边说，“汤圆得现包现煮，比滷肉饭要麻烦一些。”
“没问题的。”胡俊峰信心满满，“咱们包的速度绝对跟得上。”
庞虎吞下最后一口煎蛋，抹了抹嘴：“我就担心咸汤圆英国人接受不了，毕竟他们甜点都是甜的。”
“所以才要多准备甜的选择，”杨川说，“黑芝麻汤圆肯定受欢迎，酒酿小圆子有特色，鲜肉汤圆就当是惊喜彩蛋，总有人好奇想试试。”
徐燁给杨川倒了杯牛奶：“定价怎么定的”
“甜汤圆和咸汤圆都是一份四个，5英镑。酒酿小圆子一碗，也是5英镑。”杨川接过杯子，“成本不高，主要是手工费。这个价格应该没问题吧”
“很合理，”徐燁点头，“在伦敦，手工製作的食物这个价位算良心了。”
七点半，眾人把装备搬上乔治管家准备的厢式货车。
除了两个大煮锅和保温箱，还带了四张摺叠椅、两张小桌——这是杨川的主意，现场包汤圆既能展示手艺，也能吸引顾客。
车子驶入清晨的伦敦街道，路灯还亮著，路上行人稀少。
圣诞节刚过，节日装饰还没撤下，彩灯在渐亮的天色里闪烁著疲惫的光。
八点整，他们抵达了考文特花园集市。
摊位还是那个熟悉的位置，但今天看起来格外亲切。
“开工开工！”庞虎第一个跳下车，擼起袖子就开始卸货。
眾人分工明確，动作麻利。
杨川和徐燁把两个大锅放到电磁炉上，装满水之后，接通电源，开始烧水。
陈思琪和胡俊峰布置包汤圆的“工作檯”——两张小桌拼在一起，铺上乾净的桌布，摆上案板、工具。
杜克和马库斯默默地把四张摺叠椅摆好，安娜和克里斯则开始摆放一次性碗勺。
朱利安检查著煮锅：“这锅够大，一锅能煮三四十个汤圆没问题。”
肖明宇和钱景逸把写著菜单的小白板掛到最显眼的位置。白板上用粗黑的马克笔写著：
【今日菜单】
团团圆圆迎元旦！
黑芝麻汤圆（甜）—￡5/份
鲜肉汤圆（咸）—￡5/份
酒酿小圆子—￡5/碗
“这『团团圆圆』的標语不错，”钱景逸退后两步看了看，“有节日气氛，也点出了汤圆的寓意。”
李华已经掏出手机拍照了：“我先发个预告，就说我们马上开卖！”
这时，隔壁咖啡店的灯亮了。
不一会儿，艾琳娜推门出来，手里拿著打扫工具，看到杨川他们，眼睛一亮：“嘿！你们终於回来了！”
她快步走过来，栗色的捲髮在晨风里微微飘动，脸上带著惊喜的笑容：“我都以为你们不干了呢！这都多少天没出摊了”
杨川不好意思地笑笑：“圣诞节出去玩了几天。”
“出去玩”艾琳娜夸张地摇头，双手叉腰，“杨，你们这样两天打鱼三天晒网的，哪里像是做生意的正经做生意的人，巴不得天天出摊赚钱呢！”
她话虽这么说，眼里却满是笑意，显然是开玩笑。
庞虎插嘴：“艾琳娜，这你就不懂了，咱们这叫『飢饿营销』！越是不常出摊，顾客越想我们！”
“得了吧你。”李华笑他，“明明是咱们自己贪玩。”
爱莲娜被逗笑了，走到摊位前好奇地打量：“今天卖什么这『团团圆圆』……汤圆那是什么”
“是我们华国元旦的传统食物，”杨川解释道，“用糯米粉做的，有甜的有咸的。甜的里面是黑芝麻馅，咸的是鲜肉馅。”
“还有这个……”他指了指菜单上的酒酿小圆子，“是小汤圆放在甜酒酿里煮，加桂花、鸡蛋和枸杞。”
艾琳娜听得眼睛发亮：“听起来都很特別！甜的我理解，咸的汤圆糯米包著肉”
她歪著头想了想说道：“有点奇怪，但既然是你们做的，肯定好吃。”
她太了解这群年轻人的手艺了——从当初的滷肉饭到后来的各种小吃，从来没让她失望过。
“给我各来三份！”艾琳娜果断决定，“黑芝麻的、鲜肉的、酒酿小圆子，各三份！我要带回去和亚歷克斯、琳达一起吃。反正肯定不会不好吃就对了！”
“现在就要”杨川看了眼时间，才八点二十，“我们刚开始准备，汤圆还得现包现煮，可能要等一会儿。”
“等就等！”艾琳娜毫不在意，拉过一张摺叠椅坐下，“我看著你们包，正好学习学习。”
这边刚说完，李华突然“咦”了一声：“有人评论了！我刚发的预告动態，已经有人说要过来了！”
“看来今天不会冷场了。”徐燁淡定地说，已经开始整理收银台——其实就是个小桌子，上面摆著零钱盒和刷卡机。