朱利安在旁边看著，故意嘆气：“唉，就我一个人孤苦伶仃，没人给我剥虾。”
庞虎嘴里塞满食物，含糊不清地说：“我……我给你剥！但得等我先吃饱！”
“得了吧你，”李华笑他，“你剥的虾自己都不够吃。”
大家鬨笑起来。
杨川看著这热闹的场面，心里暖洋洋的。
他悄悄侧头看徐燁，发现徐燁也正看著他。
“开心吗”徐燁轻声问。
“嗯。”杨川用力点头，“特別开心。”
徐燁眼里漾开温柔的笑意，又给他夹了块虎皮尖椒：“这个也好吃，我尝过了。”
虎皮尖椒煎得表皮微皱，像虎皮一样，里面酿了肉馅。
杨川咬了一口，焦香的外皮，鲜嫩的肉馅，微微的辣意恰到好处地刺激著味蕾。
確实好吃，特別香。
李华的手机还在不停响，他抽空看了一眼，眼睛瞪大：“哇，评论破百了！好多人在问我们什么时候出摊。”
“出摊”陈思琪抬头，“对哦，我们好几天没营业了。”
庞虎立刻来了精神：“明天出摊可以啊！我都手痒了！”
胡俊峰想了想：“明天30號，马上元旦了，確实可以出摊。但卖什么”
大家都看向杨川。
杨川放下筷子，认真思考起来。
快要元旦了……元旦在华人心里是很重要的节日，象徵著新的开始。
以前在家的时候，姥姥元旦总会煮汤圆，说是团团圆圆，一年到头圆圆满满。
“卖汤圆吧。”杨川说。
“汤圆”朱利安好奇，“是那种甜甜的、糯糯的小球吗我在中餐馆吃过一次，芝麻馅的。”
“对，但不止甜的。”杨川解释道，“汤圆有甜有咸。甜的有黑芝麻汤圆、花生汤圆、豆沙汤圆。咸的有鲜肉汤圆，还有酒酿小圆子——那个是小汤圆放在甜酒酿里煮，可以加鸡蛋和枸杞。”
安娜听得眼睛发亮：“甜的和咸的都有我想尝尝鲜肉汤圆，听起来很特別。”
“酒酿小圆子我也喜欢，”陈思琪说，“以前在家的时候，冬天妈妈经常煮，暖乎乎的，很舒服。”
徐燁看向杨川：“做起来麻烦吗”
“不麻烦，”杨川摇头，“汤圆皮就是糯米粉加热水和成麵团，馅料可以提前准备好。黑芝麻馅要炒香芝麻磨碎，加糖和猪油。鲜肉馅就跟饺子馅差不多，猪肉末加调料。酒酿小圆子更简单，小汤圆煮浮起来，加酒酿、糖，打蛋花就行。”
李华已经在查日历：“明天30號，后天31號跨年，大后天元旦。咱们可以连卖三天！”
“元旦吃汤圆，团团圆圆，”肖明宇点头，“寓意很好，应该会受欢迎。”
钱景逸补充：“可以准备一些宣传语，强调元旦的传统习俗。很多英国人对中国文化感兴趣，会想尝试。”
庞虎搓著手：“那定价呢黑芝麻汤圆和鲜肉汤圆按份卖，还是按个卖酒酿小圆子按碗卖”
杨川在心里快速计算：“糯米粉、芝麻、猪肉这些成本都不高，个头可以包大一点，一份4个，每份汤圆5英镑。酒酿小圆子里面的圆子虽然小，但加了鸡蛋和酒酿，也卖5英镑一碗，我觉得应该可以。”
“价格很合理，”徐燁说，“乔治，能採购到足够食材吗”
一直安静侍立在餐厅门口的乔治管家微微躬身：“没问题。糯米粉、黑芝麻、猪肉、酒酿，这些供应商那边应该都有，我马上就联繫供应商，保证用最快的速度送到。”
“那就这么定了！”庞虎一拍桌子，“明天出摊！卖汤圆！”
决定一出，餐桌上的气氛更加热烈了。
大家一边继续享用美食，一边討论著明天的计划。
杨川想了想说道：“明天第一天试试水，甜咸汤圆都提前准备好馅料，现场包也来得及。倒是酒酿小圆子弄起来稍微麻烦一些，先准备100份的量吧。如果卖的好，后天再加量。”
“可以可以！”
朱利安忽然想到什么：“对了！咱们得提前预告一下！李华，你刚才发的那条动態已经很多人评论了，现在再发一条，说明天出摊卖汤圆！”
“对对对！”李华立刻拿起手机，“我这就发——『好消息！明天yuyu恢復营业！正值元旦，特供手工汤圆：黑芝麻汤圆（甜）、鲜肉汤圆（咸）、酒酿小圆子。寓意团团圆圆，欢迎来尝！地点老时间老地方！』”
点击发送。
几乎瞬间，评论区又炸了。
【终於出摊了！我想死你们了！】
【汤圆！我要吃甜汤圆！】
【鲜肉汤圆怎么还有咸的汤圆好奇！】
【酒酿小圆子是什么是放了酒吗听起来很有趣！】
【明天几点我一定到！】
“看来明天应该不会冷场了。”肖明宇笑道。
餐桌上的菜渐渐见底。
红烧肉的盘子只剩下浓稠的酱汁，四喜丸子被消灭得一乾二净，乾锅大虾只剩一堆虾壳，锅包肉连配菜的葱丝都没剩下。
庞虎满足地靠在椅背上，摸著圆滚滚的肚子：“啊……活过来了……这才叫吃饭……”
李华也瘫在椅子上：“我感觉我能三天不吃饭了——但明天还要出摊，所以明天还得吃。”
陈思琪小口喝著最后一点猪蹄汤：“这汤太好喝了，胶原蛋白满满，感觉皮肤都变好了。”
胡俊峰在检查手机：“动態已经有两千多条评论了，好多人说明天要来，咱们得准备充分点。”
徐燁看了看时间，已经快下午两点了。
“大家休息一会儿，”他说，“三点到厨房集合，提前准备一些汤圆馅料。乔治，食材大概什么时候能到”
乔治管家看了眼手机：“供应商回復了，糯米粉、黑芝麻、猪肉等基础食材下午四点前送到。酒酿需要从华人超市调货，最晚五点。”
“好，”徐燁点头，“那就四点再集合吧。”
眾人陆续起身，帮忙收拾餐桌，不过不需要他们清洗，只要把餐具拿到厨房，自然会有人处理。
隨后眾人各自回房休息，吃饱了就容易犯困，刚好回去睡个午觉。
【宝子们！新年好！汤圆你们爱吃甜的还是咸的啊我家这边是两种都爱吃，不仅有鲜肉的还有薺菜肉的，拳头大一个，卖五六块钱一个】