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第340章 不一般的酒倌(2 / 2)

“客官您稍等,等会儿菜就来。”

“好。”

“多谢。”

堂倌听到她说谢谢有些惊讶,也有些受宠若惊,很是开心的去厨房催促去了。

不多时。

一盘餺飥和一份五辛盘已经端上桌了。

杏儿看了看五辛盘,原来就是一盘蔬菜,有葱,蒜,韭菜,茼蒿,芫荽,然后配著饼子吃。

辛通新意思是迎新纳福,寓意万象更新。

因为这五种辛香的味道能激发阳气,帮身体把冬天积攒的寒气和浊气排出去,唤醒身体的活力,所以开春了大家都会吃五辛盘。

还有走亲戚的也会送五辛盘。

至於为什么要吃五辛盘,那是因为五辛盘中的韭菜温肾助阳,葱通阳发汗,能预防春季感冒。

蒜能杀菌解毒,香菜温中健脾,开胃消食,好处还是很多的。

杏儿想了想后不得不佩服老祖宗们的智慧。

至於餺飥其实是一种用菜羹或肉羹煮熟的麵条。

根据古代谚语“冬餛飩,年餺飥”,过年期间用餺飥来寄託大家辞旧迎新、祈求平安的寓意。

就连陆游在《岁首书事》中也提到“中夕祭余分餺飥”,因此杏儿才特意点了这道菜。

这两道菜上完了后很快其他的菜也陆续上桌了。

宝山招呼著杏儿吃饭。

“杏儿妹妹,听说这家酒楼的酥骨鱼?和拨霞供?很好吃,你快尝尝。”

“好。”

杏儿笑了笑,隨后开始动筷子吃饭,没想到这家酒楼的厨艺完全不输现代的厨艺,尤其是酥骨鱼,味道酥软入味,经过慢火细燉,完全可以直接吃。

吃起来一点刺的感觉都没有。

骨头酥烂,鱼肉入味。

杏儿大呼美味。

其他人看著杏儿的模样微微一笑,这妮子虽然能干,可是吃起饭来还是一个普通的小姑娘。

看著活泼又可爱。