第93章绝境中绽放的厨道
第一轮比赛的结果，在整个体育馆內掀起经久不息的波澜。
红星轧钢厂，这个在眾人眼中土得掉渣的名字，此刻却成了全场议论的焦点。
“贏了！头儿！我们真的贏了第一轮！”
马胜利激动得脸膛涨红，握著炒勺的手都在微微发抖，仿佛那不是厨具，而是他刚刚夺下的冠军奖盃。
何小军也是一脸的难以置信，他看著不远处自我反思的魏超，心中涌起一股前所未有的快意。
所谓的省城第一，所谓的泰山北斗之后，在头儿那神乎其技的赛螃蟹面前，也不过如此！
团队里洋溢著一股压抑不住的亢奋。
唯有江源，神情依旧平静。
將案板上的工具重新归置整齐，动作不疾不徐，刚才那场惊艷全场的胜利，不过是饭前一道不起眼的开胃小菜。
“高兴得太早了。”
江源淡淡开口，半场开香檳可不是好事。
“比赛，才刚刚开始。”
他的目光，越过人群，落在嘉陵饭店的阵地。
魏超已经从最初的震惊中回过神来，他也正盯著江源，两道目光第一次有了交织。
江源知道，接下来的第二轮，对方绝不会善罢甘休。
短暂的休息后，广播里再次传来主持人清脆嘹亮的声音。
“
“本轮的主题是—团队协作！”
主席台的大黑板被翻过一面，上面用粉笔写著清晰的规则。
“各参赛队伍，需在一小时內，共同完成一汤、一菜、一面点”的套餐。所有食材需自行前往食材区领取，先到先得！”
话音刚落，嘉陵饭店那边，魏超对著身边的几个徒弟使了个眼色。
“比赛开始！”
一声令下，魏超身边的四五个人，如同饿狼般，第一个冲向了摆放著各类食材的长桌！
他们的目標明確得可怕。
不是去抢夺珍稀的肉类或海鲜。
而是直奔麵粉区，將案上仅有的几袋高筋麵粉，以风捲残云之势，全部抱回了自己的阵地！
这一幕，让所有人都看呆了。
“他们这是干什么把高筋粉全拿完了，別人还做什么面点”
“这————这也太不讲究了吧！”
何小军的脸色唰地一下变得惨白！
他原本的计划，是復刻自己的看家绝活，製作一道工序繁复、对起酥要求极高的“千层酥饼”
0
这道点心，必须用延展性最好的高筋麵粉才能成功！
现在，釜底被抽薪！
“头儿————没有高筋粉了。”
何小军的声音有些委屈，额头上瞬间渗出细密的冷汗。
团队刚刚燃起的必胜信念，在对方这记阴损的釜底抽薪之下，第一个出问题的竟然是他。
马胜利气得破口大骂：“他妈的！这帮孙子玩阴的！”
魏超远远地看著陷入慌乱的三食堂眾人，朝著江源投来一个极尽挑衅的眼神。
那眼神仿佛在说：技术贏了我又如何在规则之內，我有一万种方法玩死你！
然而，江源的反应，却让他准备好的得意笑容，僵在了脸上。
江源甚至没有看他一眼。
只是走到惊慌失措的何小军身边，安抚说道。
“慌什么。”
“没了屠夫，就得吃带毛猪了”
他看了一眼食材区剩下的普通中筋麵粉，脑中瞬间闪过十几种应对方案。
“不做酥饼了。”
“我们换一道，做开口笑”。”
开口笑
何小军愣住了。
这道点心他当然知道，是传统的油炸点心，因炸后裂开如笑容而得名。
可这道看似简单的点心，实则比千层酥饼更考验功力！
它对中筋麵粉的筋度、泡打粉与糖油的比例、以及油温的控制，要求高到了极致！