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第522章新品,教导张婶做甜点……(1 / 2)

其实不光这几个小孩子,就连旁边买东西的几个大人也有些忍不住吞口水。

众所周知,苏长河出品必属精品,像这种新奇的玩意儿,能够让小孩子吃得欲罢不能,也同样能够让大人吃得无比的开心。

对于甜食的追求,是人在吃饱喝足之前最大的要求了。

其实上一辈子,苏长河曾经听过一个说法,就是甜品的上瘾概率是其她任何精神类药品的概率的100%。

除非你的大脑神经有问题,不然的话,对于甜点的爱好是绝对断不了的。

一些顾客耐不住孩子的央求,没办法,只能扭头看向林清竹。

“老板娘,你们这拔丝地瓜卖不卖?怎么卖的?我来上一份,孩子哭闹得不停,这不可以啊,万一哭坏嗓子怎么办……”

“就是啊,这拔丝地瓜看起来样子挺好看的,估计吃起来也蛮好吃的,我们也想买一份拿回家尝尝。”

“对对对,反正薯条都能够炸出来了,这个地瓜炸法和薯条没有什么差别,不就多了一步熬糖浆吗?你们直接给熬了不行吗?

反正小孩子能吃,大人也能吃,小孩子喜欢,大人肯定也会喜欢。”

“对啊,你给苏老板说说嘛,让她多做一点拔丝地瓜来卖,我们都想尝尝了,实在不行我去厨房里搭把手也行啊,你看怎么样?”

“……………………”

一群顾客纷纷提出了建议,这种看得到吃不到,闻得到,品不到的感觉太过难受了。

林清竹见状有些愣了愣,随即有些尴尬的笑了笑,这些八字地瓜可不是卖品,看起来不起眼,但是做法流程上面挺费事的,而且还要把握糖浆的熬煮程度。就算是对于苏长河这种精湛手艺的大厨来说,也格外的耽误效率。

但耐不住众多客人的哀求,林清竹有些心软,只能无奈地点了点头。

“行吧,那你们先稍微在外面等待一下,我进去问问苏老板,看她能不能把这拔丝地瓜给多做一些,然后拿出来卖,不过价钱可能不会太便宜,比冰糖葫芦还要贵一些。”

听了林清竹的话,众多客人没有任何意见。

没办法,现在白糖还老贵呢,这做拔丝地瓜,指不定要费多少白糖呢,卖得贵一点自然也理所当然,只要好吃,性价比对得上就行。

“行行行,老板娘,我们先不买包子呢,你赶快进去问一问,看看能不能做出来。”

“果然还是老板娘人美心善,懂得我们这些顾客想要的东西。”

“老板娘,你赶快进去吧,让另外一位美女给我们卖包子,赶快让苏老板多做点拔丝地瓜来,我就在这等着了,做出来了,立刻带回去给家里人尝尝。”

林清竹苦笑着转身走进了店里面,进了厨房,把外面的情况给苏长河说了一下,同时指明了拔丝地瓜的情况。

苏长河皱了皱眉头,有点不太情愿,毕竟相比较于其她能够半流水线制作的东西来讲,拔丝地瓜的制作格外的考验人的耐心,毕竟一直守在铁锅旁边,就算是铁打的人也会犯迷糊。

而一犯迷糊,一整锅的糖浆就没有了,彻底的报废了。

可没等苏长河说话,旁边的林强率先激动了起来,猛地一拍大腿。

“姐,这儿拔丝地瓜必须得卖,而且要大卖,你想想咱们的薯条都销路那么好了,这比薯条还要好吃,还要方便的拔丝地瓜,销量会是怎么样的。”

着林强扭头看向了苏长河:“而且姐夫,你不是和张婶说好了吗?要让她过来当厨师学徒,再招一个跑堂的?”

“刚好张婶的年龄大了,身体素质不行,干不了这些重活,什么活馅啊,和面啊,她忙这些东西很容易累垮的,但是熬糖浆,还有做四喜丸子,看火候之类的是没有什么问题的。”

苏长河沉默了一下,也只能无奈地点了点头。

其实谢一凡今年就在考虑这一点,一方面张婶不是自己人,一些核心的技术没办法交给张婶,另一方面张婶年纪大了,如果让她去干那些重体力活,很容易把老人家的身体给累垮的。

别看现在张婶身体素质好,但毕竟不是年轻人,这只是暂时的表面现象,一旦累过劲了,肯定会扛不住的,到时候又是一个麻烦事。

后面的情况就很简单了,苏长河和林清竹的那一盘拔丝地瓜,还没有吃多少呢,刚好现在外面的客人在要求,那就刚好放到旁边,便宜了没有吃到的,林强和潇潇。

林强在偷懒的时候,顺便就把所有的拔丝地瓜给吃了一半,剩下的一半也全部拿出去给了潇潇。

而两个人联手,直接把一整排地把西西瓜给造完了,一点都没剩下,就连盘子底部的糖浆都被林强用筷子撬了出来,一点点地塞到了嘴巴里。

甜,真的很甜,很好吃,根本停不下来。

而且这和冰糖葫芦那种甜还不同,是甜中带香,而且还是那种清香,格外的诱人。

当然另一方面也是林强想要一直吃到拔丝地瓜,但她又不想自己做,如果让姐夫同意交给张婶做的话,那自己岂不是每天都能够躺着吃到拔丝地瓜了。

想一想就开心。

并且林强已经问过苏长河了,这个拔丝地瓜除了用地瓜做之外,还可以用山药,用芋泥,用地瓜,用一切自己想到的东西,甚至连肉都行。

这让林强情不自禁地对此有了更多的想法。

要是拔丝能够和红烧肉搭配在一起,那该多好啊,外面是脆脆香香的糖浆,里面是香浓软糯,肥而不腻的红烧肉,吃起来顿时两股味道叠加在嘴巴里,那简直能够香掉人的魂。

当然这件事情,林强并没有敢说出来,否则的话,身为正统厨师的苏长河,就要拎起自己的勺子清理门户了。

“可以试一试,不过咱们今天的地瓜不够用,而且白糖也少得可怜。”

苏长河检查了一下店铺里面的地瓜,还有白糖,无奈地摇了摇头,地瓜只剩下八九个大块头的,加起来约有10斤左右,白糖更是只剩下5斤左右,而且还是散糖熬的时候格外的要注意,里面的杂质很容易直接破坏整体的形象和味道。

“这样吧,媳妇儿,你出去跟那些客人们说一声,等下一笼包子出锅之后,我就会去做一些拔丝地瓜给大家试吃。

凡是现在购买包子,并且留在这里的客人都可以免费品尝”

“至于后面的话,明天如果可以的话,我们就正式开始卖。”

免费品尝?

林清竹美眸亮亮,下意识地点了点头,便转身出去了。

最喜欢的就是苏长河这一点,做事不娇作,而且大方。

这一点不仅自己喜欢,就连那些客人们也都很喜欢,这也是那些客人们喜欢源源不绝来这里买包子的原因。

毕竟只要是常来的客人,并且买的包子数量达到一定标准之后,林清竹就会多给她们一点包子或者茶叶蛋,又或者加一点虾饺。

虽然只是一些蝇头小利,却让不少的人感觉到欣喜。

毕竟占便宜是所有人共同的心态。