这次她的目标简单粗暴，她要做肉脯和五香瓜子，那怕知道材料又如何，只要其中最为关键的步骤掌握在自己手里，这价钱还不是自己说的算，她向来喜欢主动。
说干就干，先把晒干的生瓜子泡在水里只等肉脯出锅后用，猪肉洗干净，切成大块，加入姜片、白酒，待大火烧开5分钟左右，撇去浮沫，在改小火慢炖，直至肉块熟透。
将肉捞出放凉，顺着肉的条纹切成一指粗细的长条，在放入锅内，将多余的的汤汁盛出余，只余刚好漫过肉丝的量，加生抽、白糖、茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等调味香料，小火翻炒。
在肉吸收所有的汤汁后盛出，锅内加油，油热放入肉条翻炒，根据肉条干湿调整翻炒的时间。
不可太干，也不可太湿，太干了难以下咽，太湿了不易保存，制作好后寻了个地方将肉条分开纳凉。
将锅洗刷干净，将之前泡过的瓜子捞出放入锅内，加入冰糖、食盐、水、桂皮、香叶、八角、花椒、甘草、茴香籽、白芷、沙姜盖上锅盖用大火煮开后转小火煮半盏茶的功夫。
熄火后，瓜子留在锅内自然冷却，以便更好入味，自然冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分。
将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，小火慢慢翻炒，翻炒的过程中加入一茶匙盐，直至水分炒干。
炒瓜子是个漫长的过程，要保持最小火不说，还要不停的翻动以免炒糊，很是考验耐心及体力。
惹得慕采儿很是不满，这本是男人家干的活，如今到好都归她了，也不知那家伙什么时候回来，倒不是想他，只是这体力活让她有些望而却步了。
将制作好的瓜子倒入一个平底筛子摊开，只等它自然冷却，待彻底放凉后收入密封盒保存，就算是搞定了。
制作好这一切之后，看了看时辰，慕采儿哀嚎一声，“啊，我的天，时间怎么过的这么快，已经是申时末，快要到酉时了！”
瞬间慕采儿生无可恋脸，忙碌了这么半天，好不容易制作好了，正高兴着如果味道不错，下次赶集就有东西可以带了，就到了做晚餐的时间点。
垂头丧气一会儿，又提起精神开始做饭，早知道这么累，打死她都不会寻思着包饺子。
揉面擀饺子皮就是一件力气活，无语的翻了个白眼，撸起袖子硬着头皮上，谁让自己选的材料，就算含着泪也要做完。
烧火，将之前带回来的大骨头洗干净，下锅里，大火煮开小火慢炖。
取出适量面粉加水，做成面团，放在一边醒片刻。
五花肉洗净，剁碎，加入生姜末，葱花，花椒粉在顺一个方向搅拌至肉馅充分吸收水份成粘稠状，这样子做出来的馅料滑嫩可口，再加入生抽、胡椒粉、香油拌匀备用。