得知要烧火了。
刘秀珍开口说道：“喜宝，奶奶来烧火。”
“好！”
江欢喜没有拒绝。
告诉刘秀珍什么时候开始烧火。
江欢喜她用大勺子舀了些鱼糊放在左手心，然后一边从虎口挤出，一边用小勺子将挤出的鱼丸舀起放进锅里。
待她挤的鱼丸有那么多了。
刘秀珍才烧火的。
盖上盖子。
大火煮熟。
江欢喜尝了点确定可以了，就往里加起了盐，胡椒粉，香油这些。
做好才做的虾滑。
尽管没有放鸡精，但不管是鱼丸还是虾滑，吃着都很鲜美，汤也特别的好喝，刘秀珍他们不光把盛的鱼丸和虾滑吃了个干干净净，还把汤也给喝了个一干二净。
确定灵泉水可以。
江欢喜决定以后都不放鸡精，虽然自家娘空间的超市里有，但是能不能还是不放的好，毕竟在现代可有人说吃了鸡精不好。
“大伯母，你觉得鱼丸和虾滑怎么样？”
闻言，李荷花眉眼带笑地说道：“好吃，特别好吃，拿去卖肯定好卖。”
“有大伯母你这句话，我有信心了！”
江欢喜也笑了起来。
李荷花高兴的同时，心里又有些酸涩，江欢喜要是真的是她的女儿，该多好。
只可惜她不是她的女儿。
碗筷这些洗好。
江欢喜同刘秀珍他们商量了下，明天都哪些人去摆摊，去的人，晚些就不去赶海了。
因为摆摊也要去得早。
江大山第一个说道：“我和你大哥，二哥就不去了，我们码头最近还有活做。再说，摊子也就那么大点要不了那么多人。”
“我也不去了，我就在家里赶海。”
李荷花第二个说道。
江庭的脚还没好彻底，他也不去。
江来在酒楼当了两年的学徒，如今好不容易有点钱了，他不想前功尽弃，故而打算继续干下去，因此也不去。
“四哥，你呢？”
江欢喜问起了江飞，她之所以问他，除了询问的想法外，还有个原因就是看看在他心里到底是赚钱重要，还是儿女情长重要。
江飞认真地想了下说道：“小妹，我想这样做，我赶了海再去帮着摆摊卖吃食。这不下午没什么事吗，我就下午补觉。”
他倒是挺会想的。
“行！”
江欢喜同意了。
她随后带着刘秀珍他们做起了虾酱。
虾酱相对要简单一些，将虾子分好类，江欢喜同刘秀珍他们一起将虾头去掉，清洗干净，然后加入灵泉水，捣成细细的酱状。
人多力量大，二十斤虾子没要多久就弄好了。
一一放入适量的盐搅合了下。
江欢喜与刘秀珍他们一起把捣好的虾子倒进了洗干净，晾晒干的小坛子里。
“小妹，这就好了吗？”
江飞好奇的问道。
他向来问题多得很，他会问，江欢喜一点不奇怪。
江欢喜眉眼弯弯地说道：“当然不可能这么简单了，还得密封好，放在阳光充足的地方自然发酵，想它发酵均匀，每天都得打开用干净无水的筷子搅拌一次，半个月左右才可以吃。搅拌的事我来，你们就不用管了。”