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第九十六章 创新菜(1 / 2)

“对。”慕星衡肯定地点头,“送给你,作为礼物!”

“这样不好吧!”文双月觉得慕星衡这决定简直太过惊人。

她可不敢接收这份礼物!

“你没事送我酒楼做什么!”文双月嘿嘿笑道,“何况它还那么贵重!”

“我送你是为了感谢你帮我。而且,这没什么贵重的,不过是家酒楼。”

见慕星衡一副无所谓的模样,文双月暗自咋舌。

这慕家果然财大气粗,这么一家鼎鼎大名的酒楼居然算不得贵重,更是随意地想送人就送人!

唉……

文双月实在无法理解慕星衡的想法。

不过,就算慕星衡财大气粗地想把酒楼送出,慕夫人也不一定愿意啊!应该说,慕夫人一定不愿意把酒楼送给她!

“我觉得……我还是不要的好。”文双月直接给出理由,“我虽然喜欢开店做生意,但毕竟没有太多经验,尤其是这种大型酒楼。所以,你还是别送我了。”

“当然,我虽然不太懂酒楼经营,却可以给你这里的菜品搞些创新。这倒是我拿手的。”

文双月对菜品和点心很有研究,尤其喜欢搞些与众不同的创新。所以,在这一点上,她倒是极有信心。

“嗯,我知道你手艺好。”慕星衡想起之前两个人相处时文双月为他烤肉的情景,心里依然有滋有味。

“如此,你就和胡掌柜商量一下菜品吧。”

正好这时,所有菜都已上齐,慕星衡便让文双月一一品尝,给出意见。

文双月原本觉得所有的菜都上桌太过浪费,此时作为主人,为了改进菜品,自然得每一盘都尝一尝。

胡掌柜坐在一旁,把文双月给出的意见和建议一一记录下来。

“对了,咱们这里的菜谱可有定期更换,或者定期出新?”

胡掌柜摇头,“没有,一直都是这些。”

文双月皱眉,“看来真得有创新菜才行。”

“这样吧,我有个提议。”见胡掌柜十分认真地听着,文双月详细说道,“我觉得,咱们可以每个月或每个季节推出一两款新菜或新的点心。比如,接下去很快要到立夏,咱们可以根据季节推出和夏季有关的菜和点心。”

“咱们这里夏季的时候有卖冰品。”胡掌柜道,“比如市面上最畅销的渴水、冰雪冷圆子。”

“夏季是个特别的季节,卖这些冰品确实不错。”文双月赞道,“不过,我指的不是冰品。我指的是有特色的点心,和其他酒楼或点心铺不同的点心。”

文双月见胡掌柜不明白,举了个例子,“比如,接下去很快就要到来的立夏节气,咱们可以推出和立夏有关的吃食点心。”

“和立夏有关的吃食点心?”胡掌柜皱眉,依然没有明白,“少夫人可否指点一二?”

文双月微微一笑,“比如立夏这个节气,菜品和点心就应该体现立夏的特色。”

“立夏的特色?”

“对,比如江南那里立夏要吃夏面,我不知京城是否有这种习惯?”