反倒是早上刚被柳棉再三嘱咐过的周兴，看着看着就打起哈欠开起了小差。
柳棉抬腿就是一脚，“你这人左耳朵进右耳朵出啊。”
柳棉的一脚让周兴彻底醒了过来，也震慑住了厨房里的一众人，听说李翠莲是周兴的干妈，不过说的不好听的也就是周家的一个老妈子，而柳棉竟然敢这么直接踹老板！
所有人包括最不将柳棉放在眼里的王厨子立即对柳棉变了眼色。
第一道菜是一道在后世家喻户晓得鱼香肉、丝，这道菜技术含量并不高，王厨子说他不会做，柳棉是打心眼不信的，所以在做的过程中也并没有仔细的讲解，做完了让王厨子和周兴尝。
周兴尝了一口赞不绝口，“我们柳大厨的手艺越发的好了。”
王厨子将信将疑，全当周兴是被柳棉的那一脚猛踹给吓着了，他拿起筷子，加了根肉、丝，细嫩多汁，酸甜辣咸味道均衡，不能说这道菜做的多么有特色，但很优秀，若是配米饭吃，他估计一个人能吃三大碗，一口不过瘾，动了筷子夹了几次，等他再夹的时候，发现盘子空了，而柳棉和周兴都盯着他瞧。
王厨子顿时深感羞赧，他不好意思的挠着后脑勺，“我这，我从来没吃过这么好吃的鱼香肉、丝，说实话这道菜我妈逢年过节，或者家里来客人的时候都会做，只不过舍不得油，也舍不得肉，说是肉、丝不若说是肉沫，有我妈的味道，但比我妈做的好吃。”
王厨子说着不禁红了眼眶。
“情感会给味道升华，我想这道菜不用再解说你也能做的比我好。”
柳棉将锅子清洗干净，将炒勺递给了王厨子，让他尝试做一次。
而趁这个时候柳棉将周兴带到另一个灶台前面，她要教给周兴的是，她早就准备打造成饭店主打菜的一道大菜，水煮鱼。
瞧着柳棉手起刀落，利落的将鱼切段，裹了面粉，撒了料酒腌制，扯了半袋子的辣椒，直接吓坏了周兴。“我的小姑奶奶，你放这么多辣椒是跟谁有仇啊？”
柳棉神秘的一笑，没有过多的解释，毕竟这种事一句话两句话的也说不明白，等做好了端上去，用舌头一尝就知道了。
“你仔细看好了，我只做这一遍。”柳棉一字一顿的说完，本来心不在焉得周兴一下子就紧张起来，柳棉每进行一个步骤，都立刻抱怨着让她慢一点才行，弄的柳棉哭笑不得。
一旁的王大厨的鱼香肉、丝已经做好了，但看着柳棉做鱼，也就没有声张，聚精会神的站在一侧仔细的盯着，生怕错过一个细节。
柳棉的水煮鱼也不繁琐，为了让鱼肉细嫩，所以提前用淀粉抓了之后用料酒去腥，熬了一大锅的红油汤底，瞬间整个厨房里都弥漫着一股辛辣的油香。
周兴虽然一连打了几个喷嚏，嘴里却没在抱怨，柳棉每做一步，他就跟着嘟囔一步。
王大厨几次抱怨的看向周兴，但一想起他是老板才生生的忍了下来。
水煮鱼也算是快手菜，柳棉用了半个多钟头就做好了，一锅热气腾腾的，将刚刚做好客人点的菜的林大厨爷吸引过来，抹着嘴巴子，“这是给咱们的福利咋的？”