不一会儿，富贵炖的肘子也烂了，一扎就透，他也赶紧把肘子捞出来，放到凉快的地方晾着。现在正好是冬天，这些熟食不一会儿就凉的差不多了，带一点余温也没关系。
小草和小婵负责往瓶子里装香菇酱，小红负责给瓶子封口。三个人配合默契，装好了的香菇酱，就先放在一边，等所有的酱肉和炖肘子都做好了，统一端出去售卖。
小草站在院子门口大概其数了数排队等候的人，差不多有二三十个人。
我说：“要不然你们先卖一批吧，大冷的天，别让人都在这冻着。”
天柱他们俩出来，帮助三个女孩儿把这些要卖的熟食都拿到外面去，按排队顺序一个一个来。
三个姑娘有条不紊地配合，小草负责卖，小婵边收钱，边记账，小红拿着油纸包肘子。
刚卖没几个人，就有一个人一下子把这几样熟食差不多都要买走的架势。后边人说：“给我们留着点吧，大家都排了半天的队。”
这个人才一样买了两份。
我跟大勇和富贵忙得每个人额头上都浸出了汗。天柱看到我们这样，马上拿干毛巾帮我们擦汗。
感觉时间根本就不够用，熟食还没卖完，又快到下午开门营业的时间了。怎么办？
我说：“咱们做完这锅熟食，不管外边有多少人排队，都不再做了。”
小草听见我这么说之后，也在外面跟排队买熟食的人说：“太靠后的人就不要排队了，因为我们一会儿还要开门营业，现在做最后一锅的熟食。”
小草的话音刚落，后边就开始吵吵起来：“大过节的，谁还过来吃饭，别开业了，就卖熟食吧，我们都是晚上和家里人一起聚餐，没有人过来吃饭。”
我心想也是啊，大年三十，都是阖家团圆的日子，谁出来下馆子？除非没家没业的光棍们。
堆在餐厅门口的人只有逐渐增多，一点少的迹象都没有。
小草她们三个人还在前面忙着售卖，我跟大勇、富贵依然在厨房忙着制作。天柱和一堂两个人为他们帮不上什么忙儿着急。
我也顾不得安慰他们，只能让他们俩不管在我们三个人谁的身后，观看怎么制作就行。
我说：“今天是个特殊的日子，所以买熟食的人多，而且也是第一次拿到外面卖，又赶上节日，没办法，既然咱们决定卖熟食，就要满足大家的需求。”
“把手里这些猪蹄、肘子、牛肉都做完了，给咱们留够这两天吃的就行。再说，咱们还有别的菜可吃，也不非得吃熟食。”
“就是，一样留一点就行。香菇酱不用留了，只留点熟的牛肉，猪蹄子，和猪肘子。”不知道是大勇说的话，还是富贵说的，我是一点都顾不得听了。