“虾壳剥掉,只留虾尾一节。”她卖了个关子,“至于为什么留虾尾,等会你们就知道了。”
接着,她把剥好的虾仁整齐摆放在瓷盘里,低声道:“虾仁要吸干水分备用。”
将系统商店里买的75克低筋面粉、10克玉米粉还有5克泡打粉倒在碗里,淡淡开口:“虾生炸的话会变干变硬,所以呢咱们裹一层脆皮糊再炸。”
最后加了一点食用油混合搅拌均匀,脆皮糊就搞定了。
“虽然是道油炸料理,但是它的考点是刀功哦~”
能不能成功裹上金丝,就看能不能把土豆切得足够细了。
说着,钱多多就用菜刀将土豆迅速的切成细丝,速度非常的快,没有半点的停顿,而且可以看得出来每一根土豆丝的粗细都是一致的。
「我去!这莫非就是传说中的刀功?」
「不怕你们笑话,我师姐刚在隔壁问我为啥要跪着看直播。」
直播间的讨论又刷了起来,仙友们纷纷刷着小礼物,表示主播是不是哪位美食大厨的后生。
「小仙桃桃:一个土豆丝都能让你们惊讶至此,用个法术就能解决的杂活,有什么炫耀的?」
这ID是直播间的老刺客了。
对一般傻杯的人:拉黑、删除。
对特别傻杯的人:星标、持续关注。
钱多多别的没有,就是有些反骨再加上证明自己对美食的用心。
「哈哈哈,主播还关注了这个喷子。」
「主播:我倒要看看你这个傻缺脑子里到底是怎么长的。」
“作为修士,法术和灵力带给我们方便,但有些时候亲手去种一朵花,做一顿美食,即使等待的时间很久。”
“当你悉心栽种的花开得特别灿烂,你做的美食能带给他人味蕾上的享受和欣赏,是多少法术和修为都换不来的成就感。”
“每位仙友都有自己的生活态度和生活节奏,我理解并尊重你的想法,但你没有资格妄评我的做法。”
「神奇的是,我觉得主播的刀功比起法术都有过而无不及呢。」
她把这位仙友的评论置顶,又低头忙活了。
把准备好的油锅调控到160度,这时候她真的特别感谢系统有这么个智能的设置,对于数量和度数都能精细测量。
“虾仁裹一层脆皮糊。”她边说边拿起筷子夹着虾尾,少量多次沾上碗里白色细腻的糊糊,接着下锅。
虾仁遇热后迅速卷了起来,锅里立马滋滋作响,噼里啪啦的声音连带着脆皮糊的焦香迸发出来。
“炸至颜色微黄捞起,等油温继续升高,再将虾仁回锅复炸到表面金黄酥脆。”
她不紧不慢地每一步步做好。
「美食真的需要耐心才能做得极致。」
「其实不仅仅是美食,任何事情都是如此呀。」
「主播态度真的绝了,我现在看到都已经流口水了,这虾金黄诱人。」