酒楼订做了统一的服装，蒋澄舟笑笑并不在意，有人模仿只能说她做的成功。
经过培训，酒楼人员日益走上正轨，蒋澄舟又开始考虑另一件事，她要建一个自己的小型农场！
前段时间模仿她的酒楼又暗地里使坏，让他们家小二一早就把当天的鲜蘑给搜罗完了，结果瑞云楼预告了好几天的新菜品蜜汁鲜菇鸡差点就不能上架，还是她花高价跑到附近山户家里收的，当时她就想他要建立一个果蔬农场，这样瑞云楼里需要的新鲜食材大多用从农场里出来的，这样既保证了食材来源的稳定性，也能降低成本。
说干就干。
蒋澄舟是一个执行力很强的人，有了这个想法之后蒋澄舟就开始四处寻摸合适的土地，她看了好多处，京城周围皇庄比较多，在然后是一些世家大族的庄子，没什么意外是不可能出卖土地的，皇天不负有心人，蒋澄舟还是在京城附近的城市林城寻到一块山地，距离京城不远，也是主要发展农业的城市，京城大多的食物都是从这里运输的。
比蒋澄舟预期的面积大了许多，价格也比预期贵上不少，山脚下还有十几亩的下等田。
这块地之前是一家富户的产业，结果摊上个倒霉儿子，赌博被追债人追到家里，没办法才卖的，也是追债人要的急，不然这价格只怕要更高一些。
两方一边急着卖，一方急着要，一拍即合，加紧地找了当地的里正办理过户手续。
……
山脚下的下田是被几家佃户租赁着，需要等秋收之后才能把土地给她，蒋澄舟目前也不急，她需要好好规划一下这个庄园，她大概看了那十几亩下田，土地质量很不好，佃户们重用轻养，土层又薄又硬，这十几亩地还得花大功夫去养肥，不然到时候产出的蔬菜品质也不会好。
蒋澄舟对着官府拓印的这块地的鱼鳞图册，一点一点的在上面标注。
临着那十几亩地的不远处，倒是有一溜的山泉流，蒋澄舟还挺惊喜，这样她到时候尝试着改改道，要是能把泉流给引过去那可方便太多了。
山体向阳那块明显的间大规模砍伐的痕迹，这块树长得高大，确实很适合建造房屋。
不过这块需要再找人清理一下，到时候还是种一些果树。
说实话，这个世界的水果，基因真的很原始，很少有好吃的果子，她之前买的苹果小不说，又酸又涩。
哦，这里不叫苹果，叫林檎，这奇奇怪怪的名字。
蒋澄舟准备搞一搞她的专业，尝试改良一下果树的品种。
山上的树多数是油松，白杨树，还有少部分的野果子树，再往深处蒋澄舟就没再过去，现在山林里人类活动少，那可是野生动物的天下，要是倒霉的遇见个野猪老虎什么的，那她可真成了加餐。
而且靠她自己记录也太慢了，蒋澄舟准备回去多找几个人，把这块小山给翻摸透。
虽然说这地方离京城有个二三十里地的，蒋澄舟乘着农户家里驴车回程，得大半个时辰才回到京城，就干脆在附近找了个客栈住下，打算把这边打理妥当了再回京城。