那些人点了点头，和杨**保证道：“您放心吧，我们都有养鸭子的经验，绝对能养的膘肥体壮的，饲料什么的绝对用最好的。”
他们都是本本分分工作的人，不是那种成天耍歪心眼的人，杨**给他们的工钱不少，冲着那么多的工钱，他们也不能干着那昧良心的事！
杨**对这些人也是放心的，她提前也打听过了，这些人人品都不错，没有什么黑历史。也就放心的把这些鸭子交给了他们，他们可比她会养鸭子，相比养，她还是更擅长做烤鸭一些。
把这些事处理好后，杨**一个人去了酒楼，她要教酒楼里的厨师做烤鸭。
她去了酒楼，酒楼里的小二一见到她就热情的迎了上来。这姑娘给他们酒楼提供了多少菜品啊，他们家之所以生意能红火成这样，和那些受欢迎的菜品脱不开干系的。
直到现在，那些菜品还是他们酒楼里最受欢迎的菜品呢！
“姑娘，今天是来吃点什么还是找负责人啊？”小二把毛巾往肩上一搭，“要不先给姑娘你来点小菜，在说别的？”
杨**摆摆手“不用了，我不饿，我今天是来教厨师做烤鸭的，之前不是说好了么。”
“教厨师做烤鸭？好的好的，姑娘我带你去厨房。”烤鸭，就是那道让酒楼里所有厨师都赞不绝口的菜品？他一个小二，倒是还没唱过。
不过听那些厨师的评价，这道菜肯定很美味，每个人的口味都不同，爱吃的东西也不一样。能让这么多人异口同声都说美味的不得了的东西，那一定是真的好吃。
小二一边带着杨**往厨房走，一边在心里暗暗打定主意，等回来烤鸭开始卖了，他一定得买一只尝尝，再买几只拿回家给娘和老婆孩子尝尝。
他小时候父亲就去世了，是娘一把屎一把尿把他一点一点拉扯大的，不过他也没啥本事，做不了官，也发不了大财，就是在酒楼里当个小二打打下手挣点钱，给不了他们大富大贵的生活，既然能力有限，那就力所能及的孝顺吧。
杨**来到厨房，厨师看到她都热情的迎上来，“姑娘，今天来是要教我们做烤鸭吗？”
杨**点了点头，她把鸭子洗干净处理好后，放到炭火上烤，然后对那些厨师说，“烤鸭，这老卤很是重要，鸭腔子里面必得灌水。外烤内煮，一旦鸭肉熟了，这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色﹑米醋﹑精盐，考究起来加一滴酱油都不算本事，端出去的红汤老卤才叫地道。”老卤的味道好，那么连带着烤鸭也会上几个层次。
厨师们一边看着一边不住的点头，他们还从未见过这新奇的做法，鸭子不开膛破肚，只是开个洞掏出内脏，再倒些开水进去。
“瞧，这个方法做出来的样子，肉质鲜嫩，不会因为烤的失水而变味，同时鸭子皮还会烤的酥脆。”杨**指着烤鸭说。
厨师们围上去看了看，发现真的如杨**所说，酥脆的外皮，嫩嫩的肉。不住的赞叹杨**真厉害，居然能研究出来这么好的东西，杨**对这些称赞只是笑了笑，心里想着，这可不是她研究出来的！