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第一百八十五章良心商家(2 / 2)

【青青草原果然名不虚传,不愧是羊城的龙头餐馆,就是经济实惠。这一盘肉的分量,顶得上其余店两盘肉的量了吧。】

刘老板挣的都是良心钱,不仅仅价格实惠,选材优良,分量也是给的非常足。

真心换真意,每一位顾客来到这里吃完饭后,都是笑着出去的。

没有任何一个人会吐槽他们哪里不好,因为你根本就说不上来。

人家已经把自己能够做的全部都做了。

【这大块手撕羊肉看上去好实惠啊,若是能够啃上一口的话,大概是有多么的幸福!】

【不得不说,这里绝对是食肉爱好者的天堂,来到这里绝对会让你感觉到满足。】

【那凉拌羊肉里面都是些什么蔬菜啊,怎么我全部都没有看见过?】

【@xxx:这是我们羊城特有的野菜,现在想要吃到的话已经非常的不容易了,这样的野味儿我还是停留在童年的时候,可以说是有钱都买不到的好东西。】

【@xxx:菜的名字叫婆婆丁,虽然吃起来略微的有一点发苦。但入口回甘,有着一种独特的清香,现在很少能够吃到了。】

“这是,婆婆丁!”江寒略微有些惊讶。

像是这样的野菜,只有自己在深山老林的时候方才吃到过。

随着时代的进步,以及科技的发展,环境遭受到了大规模的破坏。

导致这些野菜已经非常的罕见了。

婆婆丁不仅仅营养价值非常的高,更是能够让人吃出草木独有的清香之感。

江寒也没有想到,自己竟然能够在城市中吃到这样的野菜。

“江先生,这道是我们青青草原的招牌菜,羊排鱼肉汤,您尝一尝。”

话音刚落,刘老板便打开了盖子。

鲜香扑鼻而来,氤氲了整个房间。

刘老板很细心地盛了一碗,放在了江寒的面前道:“尝一尝,看看味道如何。”

汤汁的颜色总体呈现出奶白色,是先把鲫鱼炸过之后,放入锅中大火熬制一个小时左右,将鲫鱼内的营养全部都溶于汤汁中。

期间,不要放入任何的植物油。

光是靠着鲫鱼身体内本身含有的脂肪变足够了。

汤本来就是要清淡一点的,更何况羊排中还有着脂肪,若是在加入油水的话,味道就显得有些油腻了。

汤汁入口,像是一股暖流流入身体内部。

江寒微微点头:“嗯,味道还是很不错的。”

他给出了一个较为中肯的评价,虽然和顶尖厨师做出来的味道还是有着不小的差距。

然而他终究不能按照着那么严格的要求,去要求这些餐馆。

若是那样的话,怕是没有任何一家店能够入得了他的嘴,做出来的东西全部都是不合格的。

在这个价位中,这道菜还是非常良心的。

味道已经很是不错了,将羊肉和鱼肉的鲜美完全地激发了出来。

听到江寒的赞赏,刘老板展颜一笑。

心中悬着的石头也终于落了下来。