第080章宝塔肉(上)
午后和陈大人说了一声,苏禾安便带着姜仲英往嚼月轩那边去了。
昨日来府城的时候也经过了嚼月轩,但因着要赶往陈府,只是匆匆看了几眼,今日站在嚼月轩的门口,苏禾安才意识到宋玉乔所谓的“这些年也攒了些钱,想拿出来做一番自己的事情”是什么意思。
这糕点铺约莫有三个苏梁食肆的大小,只是因着如今还只有青团和几种简单的西点,因此将铺子从中间用屏风隔断开来,暂时只用了靠东边的一半。
即使是这样,进去的时候,苏禾安依旧觉得铺子里空旷得很。
糕点铺不像食肆,还得分出大堂来供客人坐着用饭,苏禾安站在空空荡荡的铺子里,对着宋玉乔招了招手:“玉乔,这边空着的部分你可有什么打算吗?”
宋玉乔正在指挥着帮工们将用油纸包好的点心都放到架子上:“春笋肉丁的青团放在手最好拿的地方,就放在这一层吧。
忽然听到苏禾安的声音,她惊喜地转过身去:“陈大人那边一切都好吧?没有人为难你吧?”
“谁能为难得了我?”想起陈大人最后改口又说不要全鸡宴的样子,苏禾安便忍不住想笑。
“这一片我是打算等以后咱们点心的种类多了,也用来放点心的。”见苏禾安心情不错,宋玉乔便不再问陈府的事情,转而回答起先前苏禾安的问题。
苏禾安理了理自己从陈府走到嚼月轩被吹乱的鬓发:“但你那边还有半间屋子呢,我之前也没想过你找的铺子会是这样大的……不若把这边做成茶楼吧?只是咱们卖些牛乳茶之类的饮子。”
“就和我食肆边上的点心屋差不多,你这里宽敞又亮堂,可以再在边上放上几卷书,食客们喝着饮子吃吃糕点、看看书、聊聊天,岂不快哉?”苏禾安手舞足蹈地补充了一番。
宋玉乔有些不解:“可咱们这不是糕点铺子吗?若是改成禾安你说的这样,会不会有些不伦不类?”
“旁的糕点铺子,都是单卖糕点,食客买了之后或是提去茶楼,或是回到家中自己泡一壶茶配着吃,若是咱们这都能安排上,我想,应该也有不小的吸引力。”苏禾安道。
“容我想想……”
苏禾安看宋玉乔一脸严肃的样子,笑道:“也不用那么急,这几日试卖还是按照先前想的来做便是,我这也是看到铺子才突然想到的点子,一时半会儿的也不能变出一套漂亮的桌椅来啊。”
苏禾安方才仔细打量了一番糕点铺的内装,宋玉乔花在装潢上的钱都可以买下许多个苏梁食肆了,便又笑道:“你把铺子弄得这样好,我回去得再加紧做些糕点出来才是。”
“你的手艺值得这样的铺子。”宋玉乔无所谓地摆摆手。她是个商人,愿意在铺子上投入这么多,显然不只是因为她欣赏苏禾安这个人,更是因为有利可图。
苏禾安也不再纠结于这个话题:“对了,我有个事情想要麻烦玉乔。”
“何事?”
“你这边能不能寻到些靠谱的人手?”方才一路上苏禾安又思考了许久,等见到糕点铺子全貌的时候终于下定了决心,“我把各种糕点的方子都抄给你一份,你去寻些靠谱的人来做。一方面是中江县与府城还是有些太远了,路途颠簸,糕点的损耗颇大,而且等到再过上几个月入了夏,那温度上来之后还容易坏。”
“再有就是,我实话说了,我那边人手不太够。”
苏禾安也想过,若是宋玉乔拿了方子就与她翻脸该怎么办?
但正如她当初对顾飞藿一样,疑人不用用人不疑是她一贯奉行的准则,这些日子相处下来,她相信自己与宋玉乔之间还是有几分真心的。
“这会不会不太好……”果不其然,宋玉乔面带犹豫,“你这些方子我虽不知究竟是从何而来,却也知晓他们定然无比珍贵,蛋糕也好饼干也罢,你若是想要卖给府城中那些糕点铺,定然能赚上不少银子。”
“而我虽说这些年攒了不少钱,却也不能一次性拿出那么多,只能依照着咱们之前约定的那样,赚来的银钱你我各分五成。”
苏禾安笑道:“卖给他们赚上一笔,那是一锤子买卖。卖给你五五分成,那是源源不断都有进账的。”
见宋玉乔还想反驳什么,苏禾安忙到:“我的方子配上你的经商能力,你难道还怕这糕点铺不能长长久久做下去吗?”
苏禾安心中觉得好笑,一开始是她担心自己做的点心在府城不一定能卖出去,不敢把糕点往府城卖,那时候是宋玉乔劝她;如今宋玉乔往铺子里投了这样多的钱财,明日就要开始营业了,二人之间却又反了过来。
“我自然不怕!”
苏禾安继续道:“你也知道,我食肆里也就母亲妹妹、顾兄陈婶、还有姜家姐妹二人,如今做青团是请了些白云书院附近陪着丈夫或者儿子读书的妇人帮忙,但若是以后还要做各式各样的点心,我真的怕忙不过来。”
“毕竟我自己肯定是得先顾着食肆里的生意。”
听罢,宋玉乔点点头:“是我找你的时候有些突发奇想,也忘了你食肆中的生意本来就够忙了,如今还时不时地来府城做宴席。这样,这几日还请禾安再辛苦一下,我这就派人去寻做糕点的厨子。”
“只一点,手艺不一定要多好,你知道的,我这的糕点与外头铺子的也不大一样,再好的手艺来了也得重新开始学;但一定要品行好,不能把方子往外传。”