西洋菜老火汤那个甜美，让陆和暄一生难忘。他怎么也想不通，西洋菜、红萝卜、干蜜枣、干瑶柱、干冬菇再加上点猪扇骨熬制出来的汤，口感独树一帜，好像有野菜的苦味，但又回甘、甜美，菜也柔软。
时下秋冬季节干燥，要润肺、润喉、滋补。普通的奶白菜，扔汤煲里跟龙骨、莲子、芡实、细米薯等一起煲，当然姜片、陈皮还是必不可少，出品的汤清甜滋润，美味无穷。
糖醋排骨很常见，酸酸甜甜的很美味，但谁能想到陈皮排骨也风味极佳，口感独特。药膳同源的陈皮在这道菜品里就是一道营养的美味、一道美味的营养。搭配淡雅细致的红酒最佳，例如勃艮第的黑比诺。
每天换一款尝下来，陆和暄就像发现了新大陆，对陈皮的崇拜也就更深。当然，他也写下很深刻的文字，供司徒安然参考。
作为土生土长的岭南人，这些老火靓汤司徒安然是从小喝到大，这些家常菜式司徒安然也见惯不怪，因此写下的文字还是偏保守了些、平实了些。
而陆和暄是土生土长的山东人，又在西北生活了近十年，以前吃的都是重口味的食物，失去嗅觉味觉的几年吃东西如同嚼腊，猛地品尝到如此地道正宗的老火靓汤和清鲜美味的家常粤菜，味蕾被惊艳到。他只恨自己读书少，没能用更曼妙的文字，将这些美食的奇妙写下来。
但在司徒安然看来，暄儿对这些家常菜式、老火靓汤的描述，已经非常深刻。他能捕捉到更细致的味道，并用细腻的文字描述出来，向读者呈现出一场文字的饕餮盛宴。
这样一个才华横溢、年轻英俊的男子，却每天围着厨房转悠，跟一个老姐姐“一屋两人三餐四季，朝阳晚霞暮雪白头”，过出了爱情最好的样子。
“可惜现在不是春天，如果是春天，还可以到地里挖些雷公根回来煲汤，那个汤野性十足，才叫好喝！”司徒安然托着腮，陶醉地说。
“雷公根？”这大名如此霸气，简直如雷贯耳，让陆和暄当即决定：“书要等等再出，等喝到雷公根汤，补上这一道人间美味，才出。”
然然姐说好喝的，肯定非常好喝，因为然然姐说一般般的，在他尝来，都已经美味到飞起。
司徒安然的嘴巴张成了O型。万万没想到，暄儿会做如此决定。她开始怀疑，出书只是个幌子，打着出书的名义尝遍美味粤菜，才是暄儿的真正目的。
“它是什么稀罕的菜吗？怎么没听说过。是你们这边特有的，其他地方都没的？有什么作用？”陆和暄继续追问。他已着迷于老火靓汤的药食同源，在喝一道美味靓汤的同时也想知道它的作用、疗效。
司徒安然想了想，点了点头，又摇了摇头：
“它是个矛盾！确实，出了我们家乡，就没见卖了。在广州、深圳这么多年，都没见到有得卖。说这东西好养嘛，但别的地方就没见到。说这东西不好养吧，但春天一下雨，它就漫山遍野地长，你到地里随便挖就行。
“它煲出来的汤，清热解毒，抗发炎，消肿。我以前曾经因上火口腔溃疡一个多月都没好，吃了不少药和凉茶，都无效。后来我回家，我妈拿雷公根与烧猪骨熬汤，喝了两天，就神奇地好了。”
“这么神奇？那样美味与有效，不广为种植，真是太可惜了。”这也是陆和暄为什么要将这本美食美酒书定位为“家常”。明明这些在家常做的菜这么好，却只在当地有，走不出去，而这定位与国际慢食运动的宗旨不谋而合。
“NONONO，”司徒安然把头摇得像拨浪鼓似的，“其实它也被有目的地种植，并广泛应用于医药和护肤行业。”
“啊？”这回轮到陆和暄的嘴巴张成了O型。
“因为，雷公根还有一个大名鼎鼎的名字，那就是积雪草！”
广泛用于医药行业和护肤行业的积雪草，被用以制作舒缓、保湿、去疤痕、抗过敏、抗红血丝的面霜与面膜的积雪草，竟然被然然姐一家人拿来煲汤！
陆和暄震惊、愕然，但更多的，是对然然姐以及她一家人的爱又深了一层。爱她，就爱她的家人，爱她的生活习俗与饮食习惯，爱这一切背后源远流长的文化。
“还有，雷公根与烧猪骨熬的汤，不需要放陈皮，”司徒安然继续道，然后瞪了一眼陆和暄，赶紧补充道，“别问我为什么，我也不知道！”