第66章66.龙虾意饺电视名人和直升机……
意饺。
提姆在价格感人的意大利餐厅吃过这个。巨大的浅底盘里只孤零零地摆了三只意饺,三只饺子几乎长得一模一样，形状完美、内馅饱满。每一只上面都放了他叫不出名字的香草做点缀，
意饺确实很美味,就是分量实在太少，恨不得刚尝出味道就已经被一扫而光。年幼的提姆舔着勺子得出结论：这道菜一定很难做,所以每个客人才只能分到这么一点点。
听到佐伊宣布要做这道菜时,提姆的第一反应是敬佩。用这么复杂的一道菜喂饱十几个人可不容易。她话音刚落，提姆立刻站起身：“我可以帮忙。”
“我也要去！”超级小子紧跟着举手。
佐伊的目光在二人之前逡巡，认真地思考一番帮厨的人选。
一看就不会靠近厨房的超级小子空前积极,目前为了不让他得知红头罩的超级身份，他正被迫套着纸袋。氪星人大概不会有缺氧或者窒息的风险，但他被纸袋封印的样子看起来有点可怜。
而罗宾这边…佐伊观察一番，得出的结论是这也是个不会拿起锅铲的典型青少年。但罗宾很聪明,做事也很靠谱,这样的人在厨房里也一定能很快上手。
外加上佐伊今天恰好需要一个力大无比的人帮忙处理龙虾,就这件事来说,对做饭一窍不通的超级小子比罗宾要更有优势。
佐伊心中的天平已然在悄悄朝超级小子的方向倾斜。但如果要留下一个人照看红头罩的话，留下罗宾似乎也不是个好主意。
佐伊还在苦恼的时候，卧床不起的餐厅副厨忽然嗤笑一声：“你们两个会做饭？”
超级小子高高举起的手放了下来,提姆也底气不足地把自己裹进披风，两名青少年同时陷入了沉默。
和杰森想的一样。一个是不需要吃饭、靠光合作用就能生龙活虎的氪星人,一个是家里有管家照顾他一日三餐的小少爷。这两个人踏进厨房只可能有一个目的——那就是翻冰箱找东西吃。
至于做饭？那是不可能的。他们俩谁也威胁不到他的副厨地位。
“夜翼教过我一点。”提姆迟疑地说。迪克教他的主要目的是希望他的小弟弟能照顾好自己，另一个原因是会做家务的人更得女孩儿们青睐，这是迪克的切身体会。不过提姆还没有机会付诸实践,不管是做饭还是用做饭吸引女孩儿都没有。
“‘一点’在这里可不够看。”杰森苛刻地说。佐伊神圣的厨房禁止青少年染指，只可惜他现在有心无力，不能履行身为副厨的责任…
“好啦,没关系的。”佐伊适时插嘴道，“只是打下手而已，没什么困难的地方。只是我觉得要留个人照顾你，你觉得谁更…”
“完全不需要。”杰森立刻截住佐伊的话头，不管他们两个谁留下来都会让他一阵不自在，光是想想那个情形都让他起鸡皮疙瘩。
超级小子欢呼一声，先一步飘下了楼，看来能摆脱纸袋自由呼吸让他很高兴。
“不过我还有事想问鸟宝宝。”杰森说，“你先下去吧，主厨。”
提姆的心底因为这个称呼涌起一阵奇怪的感觉，杰森之前这么叫他的时候听起来像是讽刺，但是这一次似乎就只是…带着点揶揄的友善。这让他有了一点自己确实已经和红头罩握手言和了的实感。
也许他们现在还能算的上是朋友。提姆心想。他和他曾经的崇拜对象之一是朋友，这个想法让他有点雀跃，也让他想起了迪克第一次把手放到他脑袋上，叫他的昵称时的样子。
“你不会打他吧？”佐伊不放心地说说，“你现在还不能下床…”
“拜托，主厨。”杰森摇摇头，露出一个无奈的笑容。佐伊在其他事上都很信任他，唯独在他对罗宾的态度上充满怀疑，“我们已经和解了，对吧？”
提姆接收到杰森的暗示，立刻配合地点头。
佐伊用狐疑的目光分别打量面前的两个人，似乎是在确认提姆的附和完全出自真心，而不是上一次和红头罩见面的时候被他打服了。
“好吧。”佐伊说，“那待会儿见，鸟宝宝，或者你想留在这里陪床也可以。”
提姆还以为他已经完全习惯了这个昵称，佐伊这么叫出口的时候他还是忍不住感到害羞。耳边传来一点哧哧的气声，是杰森发现了他变红的耳朵在偷笑。
佐伊的脚步声越来越远，杰森轻咳了一声调整情绪，把视线转向提姆：“所以…怎么样？”
什么怎么样？提姆被这个没头没尾的问题弄的一愣，侦探本能立刻上线接管大脑。
杰森肯定不是在关心他最近过的怎么样，他不觉得这种尴尬的寒暄会出现在他们两个之间。如果他是想问的是阿福的近况，大概率又不会这么拐弯抹角。如果是在问夜翼…提姆沉思了一会儿，觉得这个可能性实在不大。
从语气上来说，杰森也不可能是在质问小丑或者哈莉的下落。那答案其实很明显，他只可能是在问…
“轻微脑震荡和两处骨裂。”提姆说，”很神奇，他的伤势甚至比你的还更轻一些。”
杰森沉默地听完，没做任何回复。
气氛好像变得有点微妙，夹在蝙蝠侠和红头罩之间显然是个错误的选择。提姆当机立断，立刻转移了话题。
“莱斯利医生说你应该多休息，避免剧烈运动。”提姆的声音越来越小，语气越来越迟疑，说这话的时候他都不敢看杰森的脸。
他们两个之间他才是那个未成年，由他来说这种话还是有点…不，实在太奇怪了。但他不得不说，这是出于对红头罩健康的担忧：“你刚才和佐伊，你们…”
杰森的沉默变得更加沉默了，就像是把沉默这个词的定义从字典里抓出来，直接安在了他身上一样。
他的表情有点扭曲，看起来像是忍不住想笑，又像是吃了不干净的东西：“我们没有在…天呐，鸟宝宝，你的脑袋里到底都在想什么。”
“我就只是…说说。”提姆的耳朵红的更厉害了，“但你还是不能剧烈运动，这点很重要…别笑了杰森，你根本没在听对吧。”
“我当然在听。”杰森乐不可支地捂着胸口，笑得直抽气，“你太早熟了，小鸟。”
“随你怎么说。”提姆咕哝了一句，“你是不知道我把你拖回来时佐伊的样子，就好像她下一秒就要背过气去了。”
提姆口中哭到险些缺氧的人现在正忙着处理龙虾。锅里要放足够多的水，等水煮沸后将龙虾完全浸入水中。熟的正好的龙虾肉质弹嫩紧实，不加任何佐料、直接空口吃也很好吃，海鲜特有的一点盐味更激发了龙虾原汁原味的鲜甜，吃起来有种返璞归真的美味。
去掉纸袋包装的超级小子已经洗干净双手准备大干一场，佐伊把给龙虾剥壳的任务交给了他。龙虾坚硬的外壳对他来说不堪一击，用不着锤子之类的工具，最难对付的钳子也只需要他轻轻一捏，钳子外壳应声而碎，轻而易举就能取出完整的钳子肉。
“佐伊，这些龙虾壳要扔到哪里啊。”超级小子一边对付龙虾一边问。
佐伊端着汤锅走过来：“扔到这里。”
剥下来的虾壳并不是垃圾，用一点油耐心焙炒，等虾壳散发出鲜香后加入几样蔬菜和水，慢慢煨成一锅香浓的海鲜高汤。
准备馅料前，还要先做面团。原材料只有鸡蛋、面粉和一小撮盐。意饺的味道取决于馅料，口感则是由面皮决定。完美的意饺面皮应该劲道弹牙，不能过硬也不能太软。太硬的面皮吃起来像是没熟透，太软的面皮又会因为没有嚼劲在嘴里糊成一团。
佐伊仔细称量面粉和鸡蛋，分量按照食谱上分毫不差。面团揉好后醒发两次，再用机器擀压数次，直到压出薄厚适中的面皮。
餐厅里没有压面机，但是有擀面杖和力大无穷的超级小子。半氪星人不厌其烦地重复着把面团擀开、折叠、再擀开的步骤。一想到等会儿就能吃到龙虾意饺，超级小子就觉得浑身充满干劲。
他还从来没吃过这个呢。佐伊说这是意大利菜，他吃过的意大利菜只有披萨和速食意大利面（罗宾：美国人开的披萨店和美国人创立的速食牌子，可怜的超级小子）。
超级小子嗨哟嗨哟地擀面，佐伊热火朝天地切龙虾肉。用不着切的太碎，要保留一些虾肉的口感。她还加了一点扇贝进去，这能给馅料提供额外的鲜味。
磕出蛋清拌进馅料充当粘合剂，调味只用一点盐、柠檬和香草。柠檬汁的酸味能使馅料的鲜味更加突出，柠檬皮、欧芹和罗勒则提供了清新的香气。
“佐伊主厨，任务圆满完成！”超级小子举手示意，金黄色的面皮层层叠叠地铺满了桌子，“下一个任务是什么？”
佐伊把面皮切成大小一致的方形，将两大碗馅料分别摆在两张餐桌中间。早就准备好帮忙的孩子们一人分到一叠面皮和一只叉子，各自找好位置开始包意饺。
摆好面皮，舀一勺分量适中的馅料，小心地放到面皮其中一半的位置。刚刚磕出来的蛋黄派上了用场，在面皮边缘轻轻刷上一层，蛋黄会像胶水一样将面皮牢牢粘合在一起，这样包出来的意饺不容易破掉，汤汁也不容易从缝隙渗进去，冲淡馅料的味道。
之后将另一半面皮叠在放了馅料的一边上面，仔细对齐再用叉子压紧边缘，压出整齐漂亮的花纹，这样一只意大利方饺就包好了。
佐伊示范了几次就放心地把任务交给了餐厅的小帮手们。包意饺看起来很简单，实际上要注意的地方并不少——不能太贪心地放进太多馅料，用叉子压花纹的时候也要小心，因为面皮实在很薄，一不小心就会把它弄破。
成功做出完美意饺的孩子发出胜利的小小欢呼，弄破意饺的人，也就是超级小子，则失望地哀嚎，然后很快地放弃了这项需要耐心的工作，跑去帮佐伊准备盘子和餐具。
一只只饱满可爱的意饺很快堆满桌子。佐伊掀开汤锅的锅盖，龙虾高汤维持着将沸不沸的状态，她在水里洒了一点盐用于调味，又抽出几根柴火，让炉火不要烧的太旺盛。
意饺排着队，一只接着一只小心地滑下锅。用汤勺轻轻推动高汤表面，意饺们在高汤里轻轻地打着旋。高汤不能沸腾的太厉害，意饺可能会因此受到伤害，陷入开膛破肚的悲惨命运。
馅料是用煮熟的海鲜制成的，因此意饺不用煮太长时间，只要保证面皮熟透，飘上水面就可以盛出来。
佐伊在每只盘子里都装满金黄诱人、香气扑鼻的方饺，再盛上一小勺高汤，让意饺的外皮不会太快变干。最后放上一点捣碎过的油浸小番茄，一小撮柠檬皮，放几根嫩绿的罗勒做点缀。
孩子们排着队领走自己的盘子，后面跟着罗宾和早就留着口水翘首以盼的超级小子。佐伊捞完锅里所有的意饺，准备将汤锅端下炉子。
汤锅整体都是导热极好的不锈钢，把手也不例外。她毫无戒心地端起汤锅，立刻就被惊人的热度烫到。条件反射缩回手的后果就是汤锅重重磕在炉子上，差一点就翻到地上——幸好超级小子眼疾手快地冲过去扶住了锅子，不然整锅热汤都要浇到她身上了。
“佐伊，你还好吗？”罗宾关切地问。
佐伊出神地看着手心鼓起的一道红痕，她还没习惯自己现在已经能感觉到痛这件事。新鲜的烫伤在手心里一鼓一鼓地胀痛，像是握住了谁的心脏。
“我没事。”佐伊蜷起手指，冲罗宾露出一个微笑好让他安心。她端起吧台那只明显大一圈的盘子，走上了楼。
“刚才发生什么了？”杰森倚着枕头靠在床头，“什么东西打翻了？伤到你了吗？”
“没有哦，超级小子反应很快，什么都没弄洒。”佐伊轻描淡写地说。
“别说谎，主厨，我听到米娅的尖叫了。隔音很差，你知道的吧？”
佐伊假装没听到他的问题，她坐到床边，舀起一只意饺送到杰森面前。
这招果然很管用，杰森的脸立刻变得和他的头罩一样红，并慌乱地抗议起来。