天色渐渐暗了下来，炉灶里的火烧得正旺，大锅里的水已经开始咕噜咕噜地翻滚着。
蒋知南跟着阿美一起进到厨房，看到灶台上摆着猪肝、猪肉，大蒜叶、猪油、干辣子、花椒、姜、酱油、花椒油、草果面、八角面、新鲜猪血、花生碎。
她好奇地问阿美：“嫂子，这些是要做什么？”
阿美笑着说：“做我们这边哈尼族的特色菜。”
蒋知南惊讶道：“原来你们是哈尼族的。”
阿美：
“我是白族的，阿树他们是哈尼族的。我们这里住着好几个民族。有白族，傣族，苗族，哈尼族等好几个民族。”
两人聊着就看到阿树把大蒜叶拍了拍，斜刀切成段；猪肝、猪肉切成薄片，放入酱油、花椒油腌制。
把锅烧热后，放猪油，加入干辣子、花椒、大蒜、姜炒香，再放入腌制好的猪肉片、猪肝片，用大火迅速炒熟，再加入草果面和八角面，再加入新鲜猪血，迅速翻炒，最后放入青蒜叶、味精、花生碎，翻炒均匀就出锅了。”
不一会儿，外面的人把灌好的血肠也端了进来，接着就被阿树小心翼翼地放进另一个锅里。
众人围坐在院子里，一边聊着天，一边等待着美味上桌。
有人说起了村里以前过年时的趣事。
“我们村上次杀年猪。一早，杀猪师傅背着刀、扛着木凳来，我爹和隔壁王叔一起围上去套猪。
绳子刚绕住猪的前腿，猪就突然猛一甩头，挣脱了绳子就往院外冲。它竟把圈门都给撞开了一道缝！
我们追出来的时候猪正撅着屁股，往菜园子钻，还踩塌了三棵白菜、撞歪了两根篱笆。
王叔抄近路想拦住它，没成想它还急了，竟用屁股顶了他一下，把王叔顶得一屁股坐在了地上，手里的烟都飞了。”
“后来呢？”他刚停下就有人好奇的问道。
“后来还是几个邻居帮忙围堵，我爹他们才能拽住它的耳朵，趁机把绳子套它腿上了，最后才把它拖着往回走。”
随即有位大爷也咂吧了一下抽着旱烟的嘴，慢悠悠的说道：“我小时候，那杀猪才吓人呢。”
大家一听到吓人就立马被他给吸引了，都好奇的盯着他。