“不了。”
沈青摆了摆手。
“宁叔，多谢你的好意，我也想留下来吃个午饭，可是，前一段时间，我家旧房子扒了，今天，我家新房子要上梁，我得回去看着。”
若是因别的事，不能留下来吃午饭，宁一海还能挽留一番，但是，新房上梁，是大事啊。
“那行，你有要事，我就不留你了。下次来，说什么也要留下来吃顿午饭。”
“没问题，外面太阳晒，您进屋休息吧。”
说完，沈青转身回到二八大杠旁，把猪肉挂在车把上，将车子调个头后，跨上车座离开了，宁一海目送沈青骑远，方抱着小野猪回了厂子。
辘辘---
车轮碾压土路，缓缓往家的方向驶去。
沈青回到家时，楼房的屋顶上，已经架上三根木梁，而且，木梁和墙体的接触部位，墙体内，有垂直向上的钢筋，变相地增加了木梁的稳固性。
许霞正蹲在压水井旁，清洗着土豆、红薯、芹菜等，不过，她的眼睛，总是时不时瞟向晒在仓库屋顶上、盖着防尘罩网的蘑菇们。
其实，不加罩网的话，蘑菇们会晒得更快，但是，院子里尘土乱飞，不加罩网，害怕...蘑菇落上难以被洗掉的灰尘。
沈青停好车，取下猪肉走到压水井旁，道：“许姐，你想要蘑菇吗？要的话，我给你装一点。”
“不...不要。”
偷看被抓，许霞惊出一额头的冷汗，来不及擦手上的水渍，就连忙摆了摆手。
“我不是想吃蘑菇，而是对那些蘑菇的长相感到好奇。
有的白白胖胖，像一个发面馒头，有的橘黄圆润，像一颗蛋黄，有的灰灰的、成簇挤在一起，像一个炸开花、种子全落在地上的松果。
说实话，我长这么大，去青山的次数，一只手都数得过来。
吃过的蘑菇，就新鲜的平菇和晒干的香菇这两样。”
许霞幼年时，父亲和几名同伴上山打猎，结果，被人用板车拉了回来，左胳膊小臂及其以下位置全没了，断裂面血呼拉拉的，还挂着肉条。
据说，几人上山没多久，
就碰到一头野猪，想着杀了取肉卖钱，既能见一见荤腥，还能补贴一下家用，于是，几人抄起家伙，合力围剿野猪。
木箭、铁锹、抓钩、长矛齐上阵，野猪倒下后，许霞爸上前查看。
没成想，不知野猪之前倒下是装的，还是回光返照了，野猪张着血盆大嘴，一下子就咬穿了许霞爸的小臂。
接着，野猪站起身，像甩布娃娃一般，将许霞爸甩来甩去。
野猪突然发疯，其余人想上前帮忙，也近不了野猪的身。
很快，许霞爸晕死过去，野猪站在地上，咔嚓咔嚓，咀嚼出一地的血。
其余人瞄准时机，从背后偷袭，了结了野猪，又凑了一笔钱，送许霞爸去镇医院。
镇医院医疗水平有限，在胳膊上绑了两个橡胶扎带，简单止血之后，立刻安排一辆驴车，送许霞爸去了县医院。
县医院当天就做了手术，给伤口清创，在大腿处取一块皮，植在伤口之上，许霞爸在医院待了半个月，医生判断新皮已经植活后，才放他出院。
玉城，虽然是个小城，大医院也只有县医院、中医院两家医院，但是，中医院的骨科和外科，在整个市都很有名，好多外地人，专门跑到玉城中医院治病。
许霞爸伤口特殊，骨科和外科两个主任同时坐震，手术才成功，伤口处，但凡有一条碎肉、一粒骨头渣，都会降低植皮的成活率。
经此一事，许家欠下一大笔外债。
好在，许霞爸性格开朗，凡事都看得开，没有被此事打倒，反而安慰妻子、儿子、女儿要向前看，还靠着种菜、摆摊卖菜，还清了债务，挣工分时期，他也靠着种菜，挣了不少的工分。
不过，经此一事后，许霞开始惧怕青山，也鲜少去青山上采东西，她在镇集上，倒是时常能看到有人摆摊卖从青山采来的山货，蘑菇、板栗、草根、野兔等。
许霞的目光，每每都会在蘑菇摊上多停留片刻，她只是看看，并没有买蘑菇，一因，囊中羞涩，兜里仅有的钱，要用来买别的东西，二因，她不会做山菇，买了也不知道怎么吃。
沈青看了看仓库上的圆形浅底笸箩。
“青山上，除了板栗，就属蘑菇、木耳最多了。过上十天半个月，蘑菇就会被晒干，到时候，午饭的蘑菇汤、绿豆汤，可以改成蘑菇汤。”
许霞将双手伸进水盆内，一边搓洗已经削掉皮的土豆，一边问道：
“沈青，蘑菇汤要怎么做？我在镇集上，闻过山菇的气味，有一点土腥味儿，用山菇熬出来的汤，好喝吗？会不会有土腥味？”
沈青：“山菇汤...没有土腥味，只有鲜味和山菇特有的香味。
拿香杏丽菇来说，就是圆笸箩内菌盖是黄色、菌柄是白色的那种蘑菇，用其煮出来的汤，除了鲜味外，还有一股很淡、却让人难以忽略的杏仁香。
蘑菇汤的做法很简单，将干蘑菇泡进冷水中，泡至吸水肿胀成‘类鲜蘑菇’的状态，削掉根部附近的变色部位，洗掉灰尘和杂质，用手撕成小碎条，或者用刀切成小薄片。
接着，用力攥干蘑菇中的水分，起锅烧油，油热下入蘑菇，煸走土腥味，煸出香味后，往锅里倒足够量的水，中火煮20分钟，加点盐、花椒粉，小火再煮5分钟即可出锅。”
许霞默默记住蘑菇汤的做法，“行，等蘑菇晒干了，我熬一锅蘑菇汤，说实话，我挺想知道蘑菇汤是啥味道的。”