d速入味。”
“嗯,这也确实是一种方法。”
新户绯沙子双手抱怀,看着北城接下来的动作。
他将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以一百八十度烤二十分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再刷一层蜂蜜。
将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,再取出反复刷2次蜂蜜。
最后,他把时间设置为十分钟。
“琪露诺,稍稍等一会。”
“好,辛苦了。”
琪露诺从背后抱住北城,亲了下北城的侧脸。
“这是奖励。”
“年轻真好。”
文绪太太坐到椅子上,她比较好奇这两个人,一会用那只兔子做什么料理。
她一眼就能看出来,那不是普通的兔子。
应该是什么特殊食材,薙切家居然拿出来这种食材吗
“好了,绘里奈,那些事情不重要,虽然我也看你爹不爽,可我也不能打他是不是。”
北城摊摊手,没想到后来。
真香。
他拎起来另一只兔子,开膛去皮洗净。
将前后腿的肉切下来,洗净去骨备用。
“那我也开始料理了。”
薙切绘里奈也把兔子放在菜板上,舒了口气。
北城这边准备调料,开始腌制兔肉,准备白兰地。
法式料理最基础的问题,红酒配红肉,白酒配白肉。
旋转按钮,微微用力,蓝色火焰喷射而出,北城热油之后,开始向兔肉中加入黑胡椒,盐,鸡蛋。
随后裹上一层薄薄的面粉,放入锅里煎。
另一边烤箱发出“叮”的声音,北城去里面拿出来,琪露诺心急的走过来,手指覆盖住烤盘,温度一下子就凉了下来。
“妖力还真是便利呢”
新户绯沙子感叹到,转头看向北城。
“不知道北城你的妖力是什么效果”
“我的啊,大概就是这种程度吧。”
一朵郁金香从他的指尖绽放,口袋里太阳花微微发热。
“别浪费妖力,那可是幽香姐留给你保命的。”
“哦,好。”
北城停止妖力输送,郁金香很快就枯萎了。
“真可惜。”
新户绯沙子看着枯萎的花朵。
北城用刀子切着叉烧,把叉烧切成薄片,放在盘子里。
先给文绪太太端过去,之后才给琪露诺切了一盘,随后才是新户绯沙子和薙切绘里奈。
“这是什么肉”
文绪太太架起来一块叉烧,红色的外面,里面的肉居然是透明的。
她在远月工作多年,也从来没见过,这么晶莹剔透的肉。
“是毛玉。”
琪露诺直接塞进嘴里,毛玉肉的柔嫩直接在她口腔中炸开。
叉烧的甜味让琪露诺很喜欢,她吃了不少。
而文绪太太看了好久,才把这片肉塞进嘴里。
下一秒,她似乎陷入了什么回忆。
北城没去管那么多,接着料理手里的兔子,把兔腿肉煎的两面金黄,出锅之后。
他开始调配酱汁,先是草莓酱,用新鲜草莓做出来的草莓酱,以及蓝莓酱。
把兔腿肉放在盘子中间,两种酱汁浇在盘子侧面,再用萝卜作为装饰。
北城一共做了四份,恰好,薙切绘里奈那边也做好了料理,同样是四份。
“法式魔术煎兔肉。”
“冷吃兔。”
“居然是川菜。”北城饶有兴趣的接过来。
作为评委的三人,都是两份料理,薙切绘里奈和北城都是拿着对方的料理。
“真没想到,绘里奈你居然会选择川菜。”
“我精通所有国家的料理好不好,真是的”
薙切绘里奈冷哼一声,评委那边已经开始品尝了。
琪露诺尝了一口草莓酱的煎兔肉,觉得挺符合她的胃口,又尝了一些蓝莓酱。
好酸,不太好吃啊。
北城走过来,用筷子,将果酱进行调和,最后切下兔肉,沾上酱料,送进她的嘴里。
“好吃”
琪露诺疑惑的看着北城,“为什么会有这种变化”
“我根据不同口味,调出来两种果酱,进行不同的比例配比,会产生不同的口感,这就会让味道变得多变,所以才叫魔术煎兔肉。”
北城自己尝了一口,发现完全达到了预期。
要是这都输给薙切绘里奈,那也是无话可说。
他反而尝了尝薙切绘里奈的冷吃兔,送进嘴里后。
第一百二十九章历史教师思齐先生
麻辣的味道爆炸开,北城咽了咽口水,整盘冷吃兔只给她一个感觉。
那就是完美。
如果说北城的料理是多变,是个十八样武器样样精通的大师,那薙切绘里奈的料理就是铜墙铁壁的防御。
他忍不住多吃了几口,兔子妖兽完美的劲道都被发挥的很完美。
薙切绘里奈,她不是第一次料理这种食材。
北城能感觉出来,这种恰到好处的完美,正常需要大量练习,就算拥有神之舌,也需要练习几次,才能掌握正常的配比。
不过,他还没输。
“这个是”
新户绯沙子睁大了眼睛,她插着一块肉。
“是筋,北城没有把筋剔出去。”
文绪太太把切下来的筋,蘸着草莓酱,送进嘴里。
这又是一重变化,筋会更具有嚼头,让肉更劲道。
等所有人都吃完了盘子里的东西,北城和薙切绘里奈站在厨房两侧,对视着对方,似乎都很有信心。
“那接下来,就把你认为美味的料理,把它的盘子,向前推一步。”
文绪太太这么说着,已经开始准备推盘子了。
二比一。
北城赢了,新户绯沙子和琪露诺投给了北城。
“抱歉,绘里奈小姐,我总觉得北城的料理更具有新意,而两份料理的口感又差不多,我觉得新意更值得我去投票。”
新户绯沙子低下头,一直给薙切绘里奈道歉。
“不怪你,绯沙子。”
薙切绘里奈摇摇头,“是我做的不够好,虽然不是全部实力,但也用了七八成的力气,北城你真的进步很大。”
“谢谢夸奖。”
北城靠着料理台,他知道琪露诺的口味,当然占优势。
“我反而觉得薙切的料理更好吃,可能是老了,接受不了新鲜事物了。”
文绪太太擦了擦嘴,起身离开厨房。
“老年人先走了,留给你们这群年轻人了。”
等文绪太太走后,琪露诺已经开始收拾餐具了。