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分节阅读 31(2 / 2)

“加了酒”

几乎是同一时间,台下评委、身旁老头儿,以及洛夕的口中,同时传出了下意识的惊诧疑问声。而缓慢走到台中央,站在蓝发少女身旁的面色惨白的青年,只是轻轻点了点头:“嗯,是的。我在自己琢磨研究料理的时候,发现制作天妇罗衣等面衣,或是西方料理里的派皮、馅饺皮等面制品时,混合搅拌的过程中加入一些酒,会让面糊或者面团,维持柔软的特性。”

“真的吗只是简单地多加入了一点儿酒在烹饪之后不会散发出酒味么”

仿佛不敢置信地,坐在评委席正中间的白皓再次追问了一句。陆霖的神情看上去疲惫不已,似乎刚才在台上的劳累,到现在还没有缓过来:“是的。只是多加一点儿酒罢了。不会有任何酒味,因为酒味都在烹饪的过程中散发了当然不能用果酒之类的有味道的酒了”

“完全没听过,也没有想到这样的理论,闻所未闻”

听到了陆霖的回答,台下也传来了阵阵议论声;身边的老头儿则是第一次皱起了眉头,陷入了深深的沉思当中。洛夕也尝试着思考,但究竟没有什么经验,对此理论也是第一次听说,无奈摇了摇头,退出了思考模式,这才反应过来,心底不禁一阵阵地震惊。

之前看到他的临场应变,料理时的娴熟动作,就已经是厨艺精通的模样,完全不像之前那样一窍不通;但自己仍没有想到,他已经脱离了一般厨师的地步,在固有的理论基础上进行了突破,有了自己新的创造和理论

而且,最为关键的是,他居然就当着这么多人的面,轻描淡写地说了出来虽然说出来以后就只是一个简单的步骤,但他难道没有一点儿藏私的意识么,不知道就算这么一个小的秘诀,在市场上都是价值千金

也许就因为加酒这么一步,一家饭店甚至一个家族,就有可能在龙落城崛起

洛夕稍微冷静了一下,一个更加不可思议的想法,在心中突然发芽抽枝。

难道说这么一个秘诀,在他眼里只是不值一提的事物罢了

正当洛夕心猿意马之际,台下三名评委在交头接耳了一番之后,还是白皓开口了:“那么,先不说加酒的事情,请明智老师继续刚才的点评吧”

“刚才说到,这道天妇罗料理最为关键的一点,面衣,完成得十分完美。”

似是强抑住心头的激动,明智秀行的声音带着一点儿颤抖,“在这一点上,我们三位评委都给出了极高的评价。最后就是整体的评价,这道天妇罗料理共准备了三种不同的蘸酱,分别是一次高汤为底的海味蘸酱汁,青葱、姜末为底加上米酒酱油等调料做成的姜汁酱油蘸酱,和蛋黄沙拉酱、青柠汁以及甜辣酱混合成的蒜泥辣椒蛋黄蘸酱。三种不同口味的蘸酱,从三个不同的角度突出了包括银鱼、海鳗、虾,以及各种蔬菜做成的不同天妇罗口味,可谓搭配得天衣无缝。总体来说,这是一道非常出色的料理”

明智秀行声音落下后,全场一时间,竟陷入了短暂的沉默。每个人都知道接下来的步骤,所有人的目光,都聚焦在了主考官白皓的身上。

“所以,我们三位主考官一致决定”

“等一下”

不知沉默持续了多久,白皓才像是肩头顶着千斤压力般,站了起来,艰难地开口,正要宣布结果,却被身后台下角落里一个声音打断了。白皓立刻如释重负般地松了口气,转身望去:“你有什么疑问么”

“刚才在考试的时候,出了那么多问题,先是锅裂了,助手又来得那么晚,然后还有人捣乱这次考试,真的算数么”

一个尖嘴猴腮的男子站起身来,尖叫了一声,又坐下了,隐没在了人群里。像是一石激起千层浪,台下围观的人群中,顿时爆发出了阵阵喧闹。

“是啊出了那么多差错这次考试早就应该叫停了吧”

“不如让考生重新考吧,在没有这些干扰的情况下”

“反正都做出来这么好的料理了,再考一遍也肯定没问题”

“还有那个助手的资格,也要好好审一下”

听着台下的声音,洛夕心里五味陈杂。关于入学考试和永盛坊开的赌局,以及有人重金买入陆露在今天考不上等幕后消息,作为自小生活在龙落城里的洛夕,自然也是清楚一些分毫的。

没有想到,看到小露出乎意料地要考上了,他们为了自己的利益,竟光明正大叫嚣着,想要否决台上两人近乎是拼着生命危险才完成的考试和料理

但最为关键的是,他们似乎还站在“理”的一方,究竟考试的过程中,确实出了很多差错现在场上的两人,该怎么办才好,如果再没有别的方法手段,那可能也只好接受结果,延期重考了

只是可惜了台上的那份天妇罗,看上去,很好吃的样子。

洛夕深深叹了口气,这才反应过来,坐在自己身边的,看上去猥琐无比的老头儿,不知什么时候,已经消失得无影无踪。

“所以,关于这次考试,两位考官的意见是我更倾向于依照大众的意见,要么就延期再考”

身后的叫嚣声依然不绝于耳,吕明远看见前方白皓顿时轻松下来,和左右两人商量的笑容,心底只感觉一阵阵的反胃。

刚才发生事故的时候,为什么不停下来都以为台上连食材都没有了的少女输定了,没有想到陆霖突然跳出来,以一己之力硬生生挽回了局势,现在却又想反悔

“我,弃权,不发表意见。”

明智秀行使劲地摇了摇头,干脆闭上了眼睛,身体向后靠在椅背上开始假寐,做出一副事不关己的模样。白皓笑容不变地看向了叶夜:“那叶客卿,你的意见是”

“混账。”

“什么”

似是没听清楚,从冷冰冰表情下吐出的两个字,白皓不敢置信地又追问了一句,于是便得到这样的冰冷回答:“分明已