正在这时候，连接厅堂的帘子打开，却见一个胖乎乎的家伙端着一盆菜来。
这胖小子叫秦寿，是秦少游的远房堂兄，没有生计，便招募了他做厨子，秦父在的时候不肯让秦少游学厨，只教他好好读书，一直都是让秦寿打下手，别看秦寿样子憨厚，其实也是玲珑心思，一看酒楼撑不下去，这几个月都没有工钱，便滋生了许多不满，对秦少游这个堂弟又不免轻视，觉得他什么不学好，偏偏学人读书，简直是有辱秦家家门。
这个时间点，没有顾客上门，秦寿倒也炒了两个菜，端来一对兄弟将就着吃。
一看到秦寿端菜来，秦少游的肚子就饿了，这几日浑浑噩噩的，都是随便吃点白面蒸饼打发，现在终于拉回了现实，肚子便咕咕的叫。
于是他笑呵呵的对李二娘道：“那周小姐既是国色天香，又家中殷实，贤良淑德，学生是高攀不上的，倒是教二娘费心了，你看，正好赶着了饭点，二娘若是不嫌，不如吃个便饭再走。”
李二娘不免沮丧，对秦少游万般的看不过眼，而且久闻如春酒楼的饭菜难吃，有些不肯。正要拒了，秦少游已从柜台后走出来，到了桌前，便见秦寿一副怏怏不乐的样子，狠狠地将手里的碗碟重重摔在桌上。
秦少游见秦寿这副德行，不免埋怨：“成什么体统，好似我欠你钱的样子”
秦寿一听，非但没有怯弱，反而来了劲，抖了抖肚腩上的肥肉，扯着嗓子道：“东家，你就是欠我钱啊，我来给你算算，从闰月开始，我的工钱就一直没给，一个月两百钱，我算算现在已过了”
秦少游头要大了，这什么时代，这是盛唐哪，不，据说大唐已经完了，现在是大周的天下，当今皇帝是谁来着，噢，武则天，总之是万恶的旧社会就没有错了，我做东家的，不是活该欺压你么，你居然还敢算工钱
心里虽是这样腹诽，秦少游却是不敢惹怒了这位大厨，秦少游气势一下子弱了一些：“秦寿哪，你不要生气嘛，我不过是随口一说，你瞧瞧，我们还是堂兄弟呢，要讲道理嘛。”
秦寿鼻孔朝天地道：“谁和你讲道理，亲兄弟还明算帐。要我说，赶紧把这酒楼盘出去，算了我工钱，大家各谋生路。”
那李二娘本来要走，现在看这堂兄弟二人起了争执，反而不肯走了，只是倚着柜台上冷眼瞧热闹，一副唯恐天下不乱的模样。
秦少游听到秦寿要自己把店铺盘出去，心里勃然大怒，自己一个穿越来的，好不容易有个家业，还指着他做富二代呢，要他把老本都卖了，你做什么堂兄，不是来拆台么
面对秦寿的咄咄逼人，秦少游脑海里又涌现出许多的记忆，在自己小的时候，每次遇到这个堂兄都被他按在地上揍，难怪兄弟不睦，原来还有历史渊源。也难怪这个秦寿作为厨子，一点不怕自己这个东家，试想一下，若是有个人隔三差五总是胖揍你一顿，他对你还会有敬意么
秦少游不能忍了，豁然站起来，一副恶狠狠的样子，用眼神在这刹那之间，已瞬间杀死了秦寿数百次，他厉声大喝：“就知道钱钱钱钱钱，人要有信仰，人没有信仰，和咸鱼有什么分别”
秦寿扑哧扑哧的开始喘气了。
根据秦少游多年挨揍的经验，这个家伙似乎想要暴走。
得，秀才遇上兵。
于是他只得耸拉着脑袋，捡起筷子道：“好啦，好啦，先吃饭，饿了。”
他夹起菜来，这菜黑乎乎的，竟是难以辨认，秦少游前世尝尽天下美事，对这个时代的烹饪特色也不甚懂，于是小心翼翼的将菜放进了口里。
秦寿见堂弟罢兵，便如得胜的将军，正待要坐下。
可是吃了第一口菜的秦少游怒了，他猛地放下筷子，拍案而起，大喝道：“什么鬼东西，这样的东西也能给人吃的么难怪酒楼经营不善，原来如此”
第二章：我的媳妇我做主
在秦寿看来，自己这堂弟就是个书呆子，每日歪着脖子之乎者也，柔柔弱弱，不堪一击，况且他还赊欠了工钱，本就是不占着理，虽然算是自己的雇主，可是见了自己却都像老鼠见了猫一样，今个儿却不知怎了，竟是大发雷霆。
于是秦寿勃然大怒：“我做的菜怎么就不是人吃的了你自己不善经营，现在没有客人，反而将所有的责任推到我的身上，这是什么道理”
秦少游的目光清澈，此时却是压住了火气，作为一个美食家，他尝尽天下美食，是饮食业的翘楚人物，嘴巴本就刁得很，吃了这食物，顿时教他怒不可遏。
秦少游笑了，带着轻蔑的笑。
他撇了撇嘴，慢悠悠的道：“你还要狡辩好，咱们就辩个清楚。”
秦寿差点失笑，堂弟就是个书呆子啊，书呆子就是书呆子，这炒菜的事也能拿来辩么你当这是考究学问
结果秦少游夹起一块菜，一脸嫌弃地道：“你这个可是茄子嘿，你这茄子煮的时候，水多了，放了一些麻油，可是煮过之后再放的可惜这是茄子，油还是放少了一些，你放了半钱的盐，本来按理来说，算是不多不少，可是你却是将这茄子的水煮干了，因而味道反而重了一些，茄子里放了一把葱，葱的味道被煮烂的茄子皮掩盖”
秦寿侃侃而谈，说得秦寿目瞪口呆。
若说一边看戏的李二娘或许还是云里雾里，不知道这秦少游说的是真是假，可是秦寿却是知道自己做这盘茄子的手法竟是和秦少游所说的一模一样，盐放得没少，确实是半钱，放的水给煮干了，以至于有些糊，味道也重了一些，也的确放了些麻油，秦寿舍不得放多，所以只点了几滴
只见秦少游继续道：“还有这火候，你起先用猛火去烧，结果却不知这锅要先用文火热一热方能放入食材，而后再加大火量，方才能使食材平均受热，不至于有些地方半生不热，有些地方却是有些焦糊。你连火候都掌握不了，也敢做厨子”
秦寿震惊，禁不住后退一步，他有些受不了堂弟的咄咄逼人，这个瘦弱的身体却不知何故讲到了烹饪之道竟是如此霸气外露，自然，最重要的是，秦寿有些理亏，因为自己方才做菜的手法，甚至是火候的用法，竟是被秦少游说得分毫不差，这让秦寿一下子没了底气。
说到这里，秦少游很干脆的道：“更可恨的不是这个，你糟蹋了食材，不晓得烹饪之道倒也罢了，这是水平问题，最令我痛心疾首的是，你连烹饪的态度都有问题，你昨日用那口锅做的是鱼脍吧，你昨夜做了菜，竟是连锅都没有刷，结果昨夜的隔夜菜沾在锅底，如今这茄子虽然掩盖了鱼味，可是那腥味儿却还弥留在茄子里，你自己说说看，你这菜能吃么”
这一声喝问，让秦寿一下子软了下来。
昨夜他确实做了鱼脍，也确实是懒得刷锅，反正酒楼就要倒了，他觉得这里没有出路，便