“不错，不错”马教授满意地点了点头，说：“现在的年轻人，会做饭的可真是不多了，就比如我们家这丫头别看平时还像个淑女似的，可是一进厨房什么也不是，最多就只能做个蛋炒饭，你说这孩子将来怎么嫁人呀”
杨梅本来还在一旁乐呵呵地看着两人说话，却不想一转眼的功夫就中了躺枪，立刻不悦地撅起嘴，说：“外公您怎么什么事儿都往我身上扯啊我不会做饭怎么了现在不会做饭的女人多了去了，也没见她们都剩在家里呀”
江少游连忙附和说：“对对对现在时代不同了嘛如今年轻人一般都是男的下厨房，我本来不想和我家老爷子学厨艺的，可是老妈就教训我说现在的男孩子可不能学得太懒了你说你要是不会做饭，将来怎么能娶到媳妇呀”
江少游这番话顿时逗得大家都哈哈笑了起来，马教授看看江少游，又看看外孙女，突然心里面就感觉这两人很般配似的，只是杨梅的年龄比江少游大了三岁，这个似乎有些麻烦不过也无所谓了，不是有句俗话叫“女大三，抱金砖”吗
于是马老爷子就在心里暗自决定以后多找机会，给这两人创造些条件，如果他们能自己发展起来，那就是最好的了否则他估计自己要是直接跟外孙女提起这事儿的话，外孙女非得立刻和他翻脸不可
这时候只见一个六十多岁、穿着干净利索的老太太从厨房里走了出来，见到江少游手里拿着东西，便笑呵呵地招呼了一声，想要把东西接过去。
杨梅连忙在一旁介绍说：“这是我外婆这位是我们学校的学生江少游，我外公的实验之所以能这么快结束，全靠他帮的忙。”
老太太一听江少游帮了自己老公大忙，便立刻对江少游更加客气起来，不停地招呼江少游进屋喝茶。
江少游忙恭敬地说：“师娘好，大家都不是外人，您就别和我客气了喝茶不着急，这乌鸡和甲鱼都是活的，需要用高度白酒灌醉后才能宰杀，您老就别搭手了，还是我自己来吧”
江少游说着就拎着他的霸王别姬进了厨房，热火朝天地忙活了起来
做这道菜可是一个功夫活，一般来说，就算是酒店里也能点到这道菜，但酒店里做出来的都是速成品，能花半个小时做出来的东西，就已经很有良心了。而正常情况下做这道霸王别姬没有个三四小时的功夫根本搞不定。
好在也就前面一个多小时需要江少游不停地忙碌，等到换了第三道汤，改成文火慢炖时，就不需要有人一直在旁边盯着了，只要到了时间来起锅就成。
中午是来不及吃霸王别姬了，而且这道菜更多的是滋补的作用，主要是江少游拿来孝敬马教授，给老人家补补身子的。
反正也要泡在厨房，江少游索性大包大揽，亲自出手炒了几个小菜，然后和马教授一家吃了一顿午餐。
43第043章五大针法
为了给马教授一家留下一个好印象，江少游自然是尽最大的努力，用透视能力把每一道菜都烧出了完美火候的境界，等几道菜一端上来，那美妙的香味顿时将几人全都惊着了。
马教授尝了一口后，就不由得大声赞好，随后见杨梅已经迫不及待地夹起一块鸡翅就要咬下去，连忙用力一拍桌子，说：“等一下你们等我一会儿，谁都不许先吃啊”
众人见状一头的雾水，不明白这老头儿又搞什么鬼，却见马教授叮嘱之后，立刻一阵风似的跑去了后院看他老人家腿脚那个利索劲儿，估计去参加奥运会都不成问题
片刻之后，就见老头儿怀里抱着一个比罐头瓶子大不了多少的小瓷坛子，小心翼翼地回到桌上，然后嘿嘿笑着说：“既然有好菜，怎么可以无好酒这是我一个老朋友三十年前亲手用芒果酿造的黄金酒，已经在窖里珍藏了三十年了唉现在老朋友也早就过世了，这样的好酒可是喝一口就少一口了”
老头一边感叹着，一边撕开坛子上的黄泥封口，然后给每人的碗里都倒上了少半碗。
江少游只见那坛子里的美酒呈纯正的金黄色，稠若蜂蜜一般，倒在碗里金灿灿的，却又通透晶莹，绝对没有一丝混浊，而且从酒坛一打开时，就有一股淡淡地芒果清香散于空气之中，虽不浓烈，却是持久不散，颇有余韵绕梁的意味。
轻轻喝上一口，更是感觉一股醇厚的酒香暖暖的散入到四肢百骸之中，让人在不知不觉中有种飘然若仙的感觉。
“果然是好酒啊”
江少游不禁感叹着说：“马老这酒实在是让人无法形容的美妙呀果然不愧黄金酒之名不知道这酒的酿造之法是否流传了下来否则如此佳酿要是竟成绝响，那可是太可惜了”
马教授也跟着叹了一口气，说：“酿造的方法我到是知道，还是当初我特地找那老朋友抄录下来的。不过也不知道是不是那老家伙当初故意留了一手，反正我按照那个配方也酿造过几次，可是每次做出来的酒和那老家伙亲手酿的都差着十万八千里呢我去找那老家伙理论，他却说自己没有藏私，只是我蒸酿时的火候没有掌握好我就不服了就算是火候没掌握好，酒酿成之后可能味道会差上一些，但也不至于天差地远吧哼依我看就是那老家伙在藏私”
马教授说着又抿了一口碗里的酒水，继续感叹着说：“唉我华夏从古至今，有多少惊人的技艺，都是因为这种藏私留一手的陋习，从而消失在了历史长河之中呀又岂止这黄金酒一种”
江少游听了马教授的话后，顿时心中一动别人不明白火候的重要性，江少游又如何能不知道在普通人看来，无论做菜还是酿酒，火候是否到位肯定会影响味道的，但这个影响的幅度应该不大，
其实这种想法也不能算错，但那只是指没有达到完美火候的情况下。就比如完美火候如果是一百分的话，那么你无论是达到99分，还是只达到60分的火候，其实差别都不是很大。然而那99分与100分之间的差距，却几乎就是天地之隔
所以，如果马教授的那位老朋友因为丰富的经验，也能将酿酒时蒸酿的这道程序掌握得可以达到完美火候的程度的话，那么他留给马教授的酿造方法，就有可能真的没有藏私
想到这里，江少游就立刻提出要把这种黄金酒的酿造方法抄录一份，马教授自然是不会拒绝，等以吃完饭，就立刻带着江少游去了他的书房。一是要给江少游取酿酒配方，二来也是早就答应过江少游，要将他的针炙技法传授给江少游。
来到书房里，马教授先是从柜子里找出一个小木匣子，再找到钥匙打开匣子上的一个古老的铜锁，然后才从其中的一个格子里，取出了一沓泛黄的信纸来。
这沓信纸一黄有六张，居然还是用毛笔书写的，那字写得刚劲有力，让人一看之下就仿佛感受