御膳房內,热火朝天。
几十个御厨和帮工正忙得团团转。
切菜声,炒菜声,锅碗瓢盆的碰撞声,交织成一片。
“公子到!”
隨著门口內侍的一声高喊。
整个嘈杂的厨房瞬间安静下来。
所有人都停下了手里的活,齐刷刷地朝著门口望去。
当看到子池叼著油条,大摇大摆地走进来时,所有人的脸上都露出了狂热而又崇敬的表情。
“扑通!扑通!”
下一秒,御膳房里跪倒一片。
“我等参见公子!”
“恭迎公子!”
声音整齐划一,充满了发自內心的敬畏。
对於御膳房的这群人来说,子池,就是神!
是子池,教会了他们什么是炒菜,什么是调味,什么是火候。
是子池,拿出了土豆、辣椒、玉米这些他们闻所未闻的神仙食材。
是子池,让他们的厨艺突飞猛进,也让他们在宫里的地位水涨船高。
可以说,子池就是他们所有人的再生父母,是厨艺界的祖师爷!
“行了行了,都起来吧。”
子池早就习惯了这种场面,他隨意地摆了摆手,把嘴里的油条咽下去。
“搞这么大阵仗干什么,都起来干活。”
“是!”
眾人这才敢站起身,但一个个还是低著头,连大气都不敢喘,等著公子的吩咐。
子池扫视了一圈,指了指其中两个看起来最机灵的帮工。
“你,还有你,过来给本公子打下手。”
“其他人,该干嘛干嘛去。”
被点到的两人顿时激动得满脸通红,跟中了头彩似的,屁顛屁顛地跑了过来。
“公子有何吩咐!”
子池也不废话,直接开始下达指令。
“去,取最好的精白麵粉来,要一斗。”
“再去找些五花三层的上好猪肉,剁成最细的肉糜,记住,一定要手剁,机器绞的不香。”
“再拿些新鲜的韭菜和白菜,洗乾净,切碎。”
他有条不紊地吩咐著,思路清晰,条理分明。
十分钟后,一个看起来非常劲道的麵团成型了。
“好了,用盖子盖上,放旁边,让它自己待半个小时。”子池吩咐道。
子池又看向刚才揉面的厨师。
“你,再去打一勺麵粉,这次不加那个酵母,只加水,也揉成一个麵团。”
“这个麵团,是用来做饺子皮的。”
一切安排得井井有条。
就在眾人快要等得不耐烦的时候,子池终於开口了。
“时间到,把那个发酵的麵团盖子打开。”
负责看守的厨师小心翼翼地掀开盖子。
他的眼珠子差点没从眼眶里瞪出来!
“我的天!”
他发出一声惊呼,引得所有人都凑了过来。
只见盆里的麵团,比之前足足大了两倍不止!
整个麵团变得白白胖胖,充满了弹性,用手一按,就是一个软乎乎的坑。
“这……这是怎么回事”
“麵团……麵团自己长大了”
“神跡!这一定是神跡啊!”
厨房里瞬间炸开了锅,所有人看著那盆“活”过来的麵团,脸上写满了震惊和不可思议。
子池看著他们这副没见过世面的样子,淡定地解释道:
“大惊小怪什么”
“这叫发酵,是酵母的作用。”
他一边说著,一边將手伸进盆里,在膨胀的麵团上用力一按。