很快，两人正式开始展示厨艺。张磊在一旁看著，不得不说，傻柱的刀工確实比南艺要强上一筹，土豆丝切得粗细均匀。
没过多久，两人的土豆丝都做好，端到了五位评委面前。评委们尝过之后，都满意地点了点头，可李怀德毕竟是老饕，一尝就尝出傻柱的土豆丝略胜南艺一筹。经过几位评委商量，这一局判傻柱胜。
眾人一听结果，纷纷对傻柱刮目相看，傻柱更是得意地看向南艺：“看到了吧，这就是爷们的真本事，你还差得远呢！”南艺没说话，只是脸上多了几分紧张。一旁的刘兰则在心里默默给南艺加油，也替他著急。
很快到了第二道菜：清炒时蔬。看著面前一堆素菜，南艺和傻柱选了不同的菜下锅。南艺见傻柱动作漫不经心，皱了皱眉，特意挑了纤维更粗、更耐煮的蔬菜。两人的菜很快做好，眾人见都是素菜，顿时少了几分兴趣。
饭菜端到评委面前，几人尝了之后，一时竟分不出高下，毕竟都是素菜。这时李怀德看向南艺：“你选的菜和傻柱差別很大，说说为什么”
南艺看向几位领导，认真道：“各位领导，我选这几样菜，是因为它们更耐煮，对肠胃也好，而且保存时间更长，不至於前面的人打完菜，后面的人吃到的都烂在一起、不成样子。”
眾人一听恍然大悟。傻柱却不以为然：“净整些花里胡哨的，菜好吃就行！”可工人们却不认同，有人开口：“我觉得南艺说得对，以前排到后面，菜都烂锅里了，要是按南艺选的，我们吃著也更有胃口。”
其他人也纷纷附和。评委们商量后觉得，这里是大厂食堂，要为上万工人考虑，南艺更贴心，於是这一局判南艺胜。
傻柱很不乐意：“做菜哪有那么多讲究，好吃就行！”张磊在旁轻轻摇头，傻柱的手艺適合大饭店，可在轧钢厂这种大厂，南艺的思路才更实在。南艺没多说，只是静静等著第三局开始。
很快，两块上好五花肉摆到两人面前，眾人见状都忍不住咽口水，这年头吃肉可不是易事。第三局比的是红烧肉，两人砂锅一燉，肉香瞬间飘满整个食堂，所有人都吸著鼻子，连评委们也在小声议论。
等红烧肉出锅，香气扑鼻、软糯可口，张磊都忍不住多闻了两口。评委们尝完，交头接耳，神情为难。李怀德开口：“我尝著，两人的红烧肉不分伯仲。”其他评委也点头赞同。
杨厂长犯了难：“比赛比到现在，没个结果怎么行”这时李怀德一眼看到人群里和娄晓娥、叶书棋聊得轻鬆的张磊，便让秘书把张磊叫过来。
张磊一脸诧异，还是跟著秘书走到评委席。李怀德笑著递过筷子：“你来尝尝，哪盘更好吃”张磊各尝了一块，如实道：“李厂长，味道相差无几，真要说区別，也就是各人的口味偏好不同。”
李怀德笑道：“我们也是这么想，可总不能没个胜负吧。”张磊想了想，笑著说：“杨厂长、李厂长，比赛未必非要分胜负，咱们厂又不是只有一个食堂。”
杨厂长眼前一亮：“你的意思是”
“傻柱和南艺厨艺不相上下，不如把傻柱调到其他食堂当大厨，既能分担压力，又不浪费好手艺。”张磊说道。
眾人一听都点头赞同，李怀德对张磊更是满意，本只想听听工人视角，没想到张磊直接给出了稳妥的解决办法。
很快，食堂主任拿到结果，清了清嗓子宣布：“经过五位领导一致评定，南艺和傻柱两位师傅厨艺各有千秋，不分胜负！”
现场顿时议论起来。傻柱一脸不服：“不可能！”食堂主任瞪了他一眼：“这是领导们的一致评定，你有什么不服的”
傻柱还想再比：“主任，不行我们再比，今天必须分个输贏！”
“胡闹！耽误大家这么多时间，还想比到什么时候”食堂主任继续宣布，“领导决定，傻柱调任第三食堂大厨，南艺留在本食堂，继续担任小食堂主厨。”