他送入口中。
下一秒。
华罗庚的眼睛,瞬间睁大到极致!
和开水白菜那直接的鲜不同。
这碗汤的口感,是空灵!
豆腐丝柔滑如无物,根本不需咀嚼,触碰到舌尖的瞬间,便悄然化开,如春雪消融,了无痕跡。
紧接著,汤的鲜味,才如同悠远的钟声,从远方层层叠叠地传来。
第一层,是菌菇的清香。
第二层,是瑶柱的鲜甜。
第三层,是火腿吊子那一缕画龙点睛的醇厚。
三种味道,涇渭分明,却又完美融合,在口腔中交织、盘旋,最终匯成一股清雅悠长,直抵灵魂深处的绝美回味!
如果说,开水白菜是雄浑壮阔的交响乐。
那么这碗文思豆腐,就是空谷幽兰,是高山流水!
一种是人间的极致,一种是出尘的绝响!
“妙啊!”
一位评委忍不住拍案叫绝,看向江源的眼神,已经不是在看年轻人,形象不断拔高!
霍华德细细品味著汤中的余韵,眼眶竞微微湿润。
这股味道————
这股在传统中寻求突破,不破不立的锐气,与祖父笔记中描述的那种厨道精神,何其相似!
祖父若在,必引此子为平生知己!
全场最激动的人,莫过於华罗庚。
他猛地站起身,指著那碗文思豆腐,一脸享受。
声音已经通过广播,传遍全场每一个角落。
“要把一块豆腐,精准地切成数千根粗细均匀、长短一致的细丝,这本身就是对几何学与应用数学最直观的詮释!”
“再看它的构成!用最简单的香菇、瑶柱,通过最精妙的配比和火候,最终呈现出一种1+1+1
远大於3的,升华后的美味!”
“以简驭繁,化繁为简!用最有限的资源,寻求最优化的结果!”
一番话,掷地有声!
全场懵了!
一道菜,竟然被主评委上升到了数学哲学的高度
这评价,比好吃二字,高了何止万倍!
一直沉默的魏承德,此刻也缓缓抬起头,那双古井无波的眼眸中,也露出认同感。
他对著身旁的礼仪小姐,沙哑地开口。
“请给我一碗。”
很快,一小碗文思豆腐被端到他的面前。
魏承德拿起汤匙,动作甚至比评委们还要郑重。
舀起一勺,送入口中。
时间,在这一刻仿佛静止了。
这位厨坛一甲子的传奇宗师,就那样静静地坐在那里,一动不动,如同化作一尊雕塑。
没有人知道他在想什么。
许久。
才缓缓地,放下了手中的汤匙。
抬起头,目光跨越十米灶台,深深地看向那个面容平静的年轻人。
然后,在全场数千人的注视下。
他对著江源,缓缓地,郑重地,点了一下头。
那是一个宗师,对另一个宗师的认可。
无需言语,却胜过千言万语!
主席台上,评委团已经彻底陷入了史无前例的激烈爭论中。
“开水白菜代表了传统的极致,是100分的完美答卷!”
“可文思豆腐是创新的巔峰,也是满分的惊艷之作啊!”
“这怎么比一个是写实派的巔峰,一个是印象派的开创者,根本不在一个维度上!”
“是啊,这让我们怎么选选谁,都是对另一个的不公!”
爭论声越来越大。
最终,评委会主席拿起话筒,擦了擦额头的汗,艰难地宣布:“因两份作品,均已达到登峰造极的艺术高度,评委会无法当场做出裁决!”
“现在,评委团需要紧急休会商议!”
“最终结果,稍后公布!”
此言一出,全场譁然!
最终的冠军,竟然悬而未决!
所有人的心,都瞬间提到了嗓子眼,屏息凝神,等待著那场旷世对决的最后裁决!