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第267章 恋晴篇——昏君?(2 / 2)

外婆把豆花倒进一个铺著纱布的竹簸箕里,把纱布包好,盖上盖子。“压一会儿,把水压出来,豆花就成型了。”

张恋晴盯著那个簸箕,眼里满是期待。

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等待的时间里,外婆开始做蘸水。

她从灶台上拿出几个小碗,里面分別装著:切好的小米辣、蒜末、葱花、香菜,还有一小碟花椒麵。

“川渝那边的吃法,蘸水是关键。”她一边说一边演示,“辣椒、蒜、葱、花椒,用热油一泼——”

她烧热一小锅菜籽油,“滋啦”一声泼进碗里,香气瞬间炸开。

那香味霸道得很,直往鼻子里钻。辣椒的焦香,蒜的辛香,花椒的麻香,混合在一起,勾得人食指大动。

张恋晴深吸一口气,口水都快流出来了。

“好香啊……”

外婆笑了,又往碗里加了盐和味精搅匀。

“好了,等豆花好了就能吃了。”

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晚饭的时间到了。

餐桌上摆得满满当当,正中央是一大盆刚刚压好的豆花,嫩白嫩白的,颤颤巍巍的,像一大块凝脂,旁边是那碗红亮亮的蘸水。

除此之外,还有外婆做的几道地道川菜:

一大盆酸菜鱼,鱼肉雪白嫩滑,酸菜金黄,汤麵上漂著一层红油和花椒,香气扑鼻。

一盘迴锅肉,肥瘦相间的五花肉片炒得微微捲起,配上青蒜和豆豉,油亮亮的。

一盘麻婆豆腐,豆腐嫩滑,肉末酥香,麻辣味十足。

还有一盘清炒的蔬菜,翠绿翠绿的,刚好解腻。

“来,晴晴,尝尝外婆的手艺。”外婆夹起一块豆花,在蘸水里滚了一圈,放到张恋晴碗里。

张恋晴夹起来,放进嘴里。

豆花嫩得入口即化,豆香浓郁。紧接著蘸水的味道在嘴里炸开——辣、香、麻、咸、鲜,层层叠叠,霸道又温柔。

她的眼睛瞬间亮了。“好好吃!”

外婆笑得眼睛眯成缝:“好吃就多吃点。”

江寒坐在旁边,默默吃著自己碗里的豆花,他没敢蘸太多辣椒——这几天嗓子已经够难受了。

但张恋晴完全不顾,一块接一块,吃得满头大汗还停不下来。

“这个酸菜鱼也好吃!”她夹起一块鱼肉,“好嫩”

鱼肉入口即化,酸菜的酸爽和辣椒的辣味完美融合,让人恨不得把舌头都吞进去。

“慢点慢点,”姚芳笑著给她盛汤,“別噎著。”

这顿饭张恋晴吃了三碗米饭,一盘豆花见了底,酸菜鱼捞得只剩鱼骨头。

最后她靠在椅子上,摸著肚子,满足地嘆了口气。

“外婆,我以后能不能天天来您这儿吃饭”

外婆笑得合不拢嘴:“能能能!只要你来,外婆天天给你做!”

江寒在旁边默默喝汤,看了看自己碗里,又是鸡汤、又是枸杞、又是肉蓯蓉的,再看看张恋晴碗里的豆花和酸菜鱼。

他忽然觉得,自己吃的和她吃的,好像不是同一顿饭。

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饭后,两个人走出院子,在田埂上慢慢散步。

五月的夜风温温柔柔的,带著青草和泥土的气息。远处传来蛙鸣,近处有虫子在草丛里低吟。

张恋晴挽著江寒的手臂,靠在他肩上。

“寒寒。”

“嗯”

“外婆做的豆花太好吃了。”

“嗯。”

“酸菜鱼也好吃。”

“嗯。”

“我吃了三碗饭。”

“看到了。”

恋晴看著他,他的侧脸还是有点苍白,眼窝还是有点深,她忽然有些心疼。

“寒寒。”

“嗯”

“你累不累”

江寒想了想。

“累。”

恋晴愣了一下,然后笑了。

“那我今晚不折腾你。”

江寒看著她。

“真的”

“真的。”她踮起脚尖,在他唇上印下一个轻吻,“你好好休息。”

江寒沉默了两秒。

“……信你才有鬼。”

张恋晴笑出了声,扑进他怀里。

“那就信一次试试嘛。”

“你上次也是这么说的。”