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…………
与此同时,
安安看见群里的消息后,顿时兴奋得蹦了起来。
“嘎嘎嘎,蛋炒饭,俺来了。”尖叫一声,她直接穿著睡衣就出门。
不过临走之时,她还不忘记在自己的粉丝群里发一条语音,“兄弟们,主播去吃蛋仔饭了,一会开视频给你们看哈,勿念!!爱你们的安安!!”
“嗯什么情况咋感觉主播有点兴奋”
“蛋炒饭,什么蛋炒饭,很好吃吗安安女神怎么高兴成那个样子”
一些前两天没在直播间的粉丝顿时疑惑问道。
这下子,那些一直看直播的老粉可就激动了。
“嘿,你们不知道吧,主播在江城遇到了一家很特別的炒饭摊,那排队的队伍……嘖嘖嘖!!”
“排队的人多就算了,而且那些人的吃相还一个比一个夸张,每次都看得老子流口水,上次坐地铁,还被人误会是流氓了,狠狠挨了两个大逼兜。”
“臥槽,兄弟,这你能忍”
“我也没说我忍了啊。”
“那……”
“她现在在洗澡呢!!”
“嘶,牛皮!!”
…………
距离不是很远,没多一会的功夫,秦天就来到了盘山公园。
然后支摊、炒饭一气呵成。
值得一提的是,今天唐婉又来了,不过她没有摆摊,而是守在秦天旁边。
打下手的同时,又在那儿偷师学艺。
他今天的炒饭摊依旧是支在盘山公园门口的侧下方。
铁锅烧得滋滋冒香,金亮的米粒在锅里翻飞,葱花、火腿、鸡蛋落下去瞬间激出浓香,火候拿捏得丝毫不差,那手艺,实打实的beautiful。
秦天手腕利落顛勺,动作行云流水,一锅炒饭炒得颗颗分明、油亮入味。
儘管现在还没有出锅,但周围咽口水的声音已经响了起来。
旁边扎著马尾的唐婉蹲在小马扎上,看得格外认真,眼睛一眨不眨盯著他下料、控火、翻锅。
“秦天哥,为啥你放盐都一点点撒,不一次性倒够啊”她凑过去小声问。
秦天眼都没抬,顛勺的动作没停,语气直白又精闢:“盐是底味,多了救不回来,少了能补。炒饭靠细调,不是猛塞。”
“要想炒出极致的味道,必须把握好每一个细节。”
听言,唐婉赶紧点头,然后拿小本子悄悄记下来,接著又指著锅:“那米粒为啥一定要提前晾凉热饭炒著不更快吗”
秦天哗啦一声把米饭抖散,热气腾起:“热饭粘成团,炒不开;凉饭颗颗分家,大火一爆才香。想炒好饭,先懂米的性子。”
很多人都说隔夜米饭炒饭香。
但实则不然。
炒饭的米饭不能是热米饭,需要凉米饭,但也不能太凉。
这其中有一个度,得需要自己把握。
…………