一场闹剧收场，眾人的注意力又回到了最初的问题上。
程书海清了清嗓子，打破了尷尬的气氛，他看著依旧有些气喘的傻柱，认真地问道：“你师父真这么说的让你自己选”
“那可不！”傻柱一挺胸脯，脸上带著几分得意和几分迷茫，“我师父说了，我这手艺，该学的都学得七七八八了。是龙是蛇，也该出去闯闯了。”
程书海点了点头，沉吟片刻，说道：“我的建议是，继续跟著你师父学。”
“啊”傻柱愣住了，不光是他，院里所有人都愣住了。
“程哥，为啥啊”傻柱不解地挠了挠头，“我爸走之前也教了我不少，我师父的本事我也学了个七七八八。”
“会做，和做好，是两码事。”
“任何一门手艺，从八分到九分，靠的是勤奋。但从九分到十分，甚至更高，靠的是沉淀和感悟。”
“你现在就是那八分，看著什么都会了，但离真正的『大师傅』，还差著火候。你师父让你选，不是赶你走，是想看看你自己的心气有多高。”
程书海看著他，眼神变得深邃。
这番话，让傻柱陷入了沉思。
就在这时，一个阴沉的声音响了起来。
“书海，话不能这么说。”
易中海从人群后走了出来，摆出一副语重心长的长辈派头。
“傻柱这情况，手艺学得差不多了，就该找个安稳的地方上班！总在丰泽园当学徒，一个月才几个钱以后怎么娶媳妇，怎么养活雨水”
他顿了顿，目光扫过全院，声音也大了起来，仿佛在宣布一个天大的好消息。
“傻柱，听易大爷一句劝！別在饭馆里耗著了，没前途！”
“进轧钢厂的三食堂，当正式的炊事员！铁饭碗！每个月工资比你现在高好几倍！”
“哗——”
这话一出，院里顿时炸开了锅。
“我的天，进轧钢厂当正式工”
“这可是天上掉馅饼的好事啊！”
阎埠贵更是两眼放光，一个劲地用胳膊肘捅傻柱，“傻柱，还愣著干什么！”
在眾人看来，这確实是无法拒绝的诱惑。
然而，程书海却像是听到了什么笑话一样，嗤笑一声。
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“去轧钢厂食堂”他瞥了一眼满脸得意的易中海，语气里满是不屑，“易大爷，您这是为傻柱好，还是想毁了他”
易中海脸色一僵：“你什么意思！”
“什么意思”
“真正的好厨子，是天上的鹰，得在广阔的天地里练本事。”
“你让他去轧钢厂食堂那种地方，天天跟几百斤的大白菜、土豆打交道，抡著铁锹一样的大勺炒大锅饭，不出两年，他这身细腻的功夫就全废了！”
“我问你，是守著一个隨时可能生锈的『铁饭碗』强，还是凭著自己一身真本事，打造一个到哪儿都有人请的『金饭碗』强”
程书海向前一步，声音不大，却字字诛心。
程书海最后看向傻柱，一字一顿地问：“傻柱，你自己选，是想当一辈子食堂师傅，还是想当未来名震四九城的谭家菜传人”
一番话，振聋发聵！
院里瞬间安静下来，所有人都被程书海描绘的“金饭碗”给镇住了。
而傻柱，更是如遭雷击，浑身一震。
他猛地想起了程书海之前对他的点拨，想起了自己被易中海誆骗的经歷。