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中间烟囱鋥亮，底下炭盆里的银炭已经码好。
她熟练地用火柴引燃炭火，揭开锅盖，里面是翻滚的、红亮亮的牛油锅底，浓烈的麻辣鲜香瞬间爆炸般涌出，强势地压过了祠堂內原本的檀木幽香。
“老师，您坐主位。”
许诺指著供桌前早已摆好的一把黄花梨太师椅，位置正对著墙上“二太爷”的画像。
徐云舟也不客气，大马金刀地坐下。
嗯，这个角度不错，正好可以和画里的自己“对视”。
来，哥俩好，干一杯。
周知微已经动手，直接从最大的那盘烧鸡上，拧下一条油光赤亮、皮肉饱满的鸡腿，递到徐云舟手里。
“老板，趁热，先垫巴一口。这鸡看著就香！”
徐云舟也没客气，接过来，张嘴就是一大口。
“咔嚓”一声，鸡皮酥脆。
牙齿陷入嫩滑的鸡肉，汁水混合著秘制卤香在嘴里炸开。
“嗯！”
他满足地眯了下眼，
“火候到位，入味也足。不错。”
他咀嚼著，又抬头看了眼墙上的画像，点点头：
供奉我自己的东西，质量果然有保障。这帮老伙计，没糊弄。
许诺那边，已经开始从供桌上“搬运”食材：
薄如蝉翼的羔羊肉卷、雪花纹理漂亮的肥牛、新鲜水灵的黑毛肚、脆生生的黄喉、盘成圈的鸭肠、嫩绿的青菜……甚至还有一小筐手擀麵。
儼然把庄严供桌当成了火锅食材柜。
红汤翻滚，热气蒸腾。
徐云舟夹起一筷子羊肉，在沸腾的红汤里三起三落，然后蘸了点许诺刚调好的香油蒜泥碟，送进嘴里。
麻辣鲜香，肉质嫩滑。
“嗯，巴適。”
他点了点头，对著墙上兰姑的画像举杯，语气隨意得像在嘮家常：
“小兰，这杯敬你，你可別怪我偷吃你的供品啊。反正你也吃不到，別浪费。”
火锅热气氤氳，三人围坐大快朵颐。
方世德在外面溜达了一圈，检查了门窗，餵了祠堂后院那只老猫，又跟隔壁茶餐厅的老板聊了几句閒天。
回来的时候，还没进门，就闻到一股香味。
咦咩味道
他用力嗅了嗅。
麻辣鲜香，霸道得很，把祠堂里那些檀香、果香全盖过去了。
德叔的眉头立刻皱成了疙瘩。
祠堂重地，谁在里面煮火锅
还煮这么味儿大的
诺爷带来的朋友，也太不懂规矩了！
诺爷怎么也不管管
他心头有些不满，加快了脚步，轻轻推开刚才只是虚掩的祠堂侧门，走了进去。
眼前的景象，让德叔瞬间僵在了门口，脑子里“嗡”的一声。
只见那庄严肃穆、平日里连大声说话都不可以的供桌前，一个紫铜炭火锅烧得正旺，红油翻滚，咕嘟作响。
那个穿著时髦破洞裤、印花t恤、猜不透岁数的女子，正夹著一片硕大的黑毛肚，在红汤里熟练地执行著“七上八下”的秘诀，脸上满是期待。
那个穿中山装的年轻人，端著油碟，正往里加小米辣和香菜。
而他们香帮如今的掌灯人，他最敬重、也最疼爱的后辈许诺，正端著一盘雪花肥牛，往锅里下。
他们在吃供品！
在二太爷和兰姑的画像前，围著火锅，热火朝天地吃给二太爷的供品！
这……这成何体统！
简直是……简直是褻瀆！
別说香帮这种有百年传承的组织，就是普通人家，供桌上的东西也不能隨便吃。
那是孝敬祖先的，是给神灵的，动了就是对先人的大不敬。
就算是掌灯人，也不能这么干。