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“但一直以来,基本靠我一个人撑着‘奇妙’系列,做的东西虽然还行,但数量有限,价格也高,很多朋友想吃吃不上,或者觉得不划算。
店里人手虽然多了,但除了打杂跑堂,在‘做菜’这个核心事上,能帮上大忙的......不多。”
这话说得直白,赵大师等人脸上都露出了一丝愧色和急切。
他们空有一身御厨技艺,但在林小凡那近乎“道”的“奇妙”系列面前,确实有种无从下手、只能打打下手的感觉,虽然林小凡从未嫌弃,但他们自己心里始终憋着一股劲。
“所以,我琢磨了一下,”
林小凡话锋一转,目光扫过赵大师等人,“咱们得变一变。
从今天起,不,从明天起,‘奇妙小店’正式推出两个独立的菜品系列!”
“独立的系列?”孙虎忍不住插嘴。
“对。”
林小凡点头,指向自己,“第一个,还是‘奇妙系列’。
由我主理,风格、食材、做法照旧,追求极致和......嗯,不可预测性。
每日限量供应,价格不变。
这个系列,面向的是追求顶级体验、愿意为‘奇妙’买单的老饕和......不差钱的朋友。”
众人点头,这个大家熟。
“第二个,”
林小凡的目光转向赵大师,声音提高了一些,带着明确的指向性,“新开‘皇城遗风’系列!”
“皇城遗风?”
赵大师浑身一震,眼睛猛地亮了起来,连呼吸都变得粗重。
“没错,皇城遗风。”
林小凡肯定道,“这个系列,由赵德柱赵大师全权负责!
王师傅、李师傅、张师傅、周叔,你们四人全力辅助赵大师!
用你们的看家本领,你们最熟悉的宫廷菜路数,做改良版、适合小店快速出品的、老百姓也能吃得起的‘宫廷风味菜’!”
“轰——!”
仿佛一道惊雷在赵大师等人脑海中炸开!
全权负责?用看家本领?
做改良的宫廷菜?还以自己的系列命名?
赵大师只觉得一股热血直冲头顶,眼前甚至有点发黑。
他“蹭”地一下站起来,因为动作太猛,椅子腿在青石地面上刮出刺耳的声响。
他脸色涨红,花白的胡子剧烈颤抖,嘴唇哆嗦着,看着林小凡,那眼神像是看到了再生父母,又像是看到了毕生追求的曙光。
“林、林师!”
赵大师的声音带着哭腔,噗通一声,又要上演经典的抱大腿戏码。
林小凡早有准备,脚下一滑,椅子向后挪了半尺,堪堪避开:“停!赵大师,好好说话!”
赵大师扑了个空,也不尴尬,顺势改为深深一揖到地,声音哽咽:“知遇之恩!天高地厚!