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所有人都明白,明天的开业,不仅仅是一家小店的重新营业,更是一个全新征程的起点。
午后的阳光透过院子里老槐树的枝叶,在青石板上洒下一块块零散的光点。槐花已经谢了,但空气里好像还留着一丝淡淡的甜香,和后院晒着的灵草、厨房飘出来的各种味道混在一起,形成了一种只有“家”才有的温暖气息。
不过,这份安静又暖心的感觉底下,却藏着一股快要溢出来的热闹劲儿——或者说,是人实在太多,显得格外有活力。
重新开业的热闹劲儿还没完全过去,“奇妙小店”就很快遇到了一个让人又喜又愁的麻烦。
以前林小凡和孙虎几个人在院子里、厨房里折腾,还觉得挺宽敞,现在这儿却挤得像塞满了人的罐头,每一寸地方都挤得快喘不过气,转身的时候都得小心翼翼,跟闯障碍关似的。
原本只能容三四个人转身的小厨房,现在一下子挤进来二十多个以前在皇宫里做菜的大厨!
这些师傅们以前在宽敞又整齐、每个人分工明确的御膳房里干活,得心应手,现在却像被困在小小的格子里,在锅碗瓢盆之间小心翼翼地移动,活脱脱上演了一场没声音却让人捏把汗的“厨房大作战”。
王一刀要拿墙架高处放着的干货灵菇,他得先深吸一口气,把肚子收进去,身子侧着,用一种特别别扭的姿势,慢慢从两个正盯着火候、翻炒锅铲的师傅中间挤过去。
他动得特别慢,就像怕碰到什么危险东西似的,胳膊紧紧贴在身子两边,生怕一不小心撞到李火夫正用小火炖着的砂锅,或是碰到另一位师傅正要往锅里放的食材。
这一路走下来,他额头都冒出了细汗,连呼吸都不敢大声。
因为灶台和出菜口之间全是人,根本没法走过去传菜,于是大家慢慢形成了一种有默契又难操作的“空中递菜”方式。
炒好的“翡翠虾仁”装进盘子里,厨师A手腕轻轻一抖,盘子平稳地转着圈飞过张巧手正在刻的萝卜花上方,精准地朝厨师B飞过去,
B像玩杂技似的稳稳接住,快速淋上一层薄汁,再传给C,最后由离门口最近的D端出厨房。
整个过程顺畅得很,但看的人却提心吊胆,每一次递菜都在心里默默祈祷别出岔子。