拿甜品来说，他们不管卖的贵还是贱，服务怎样？”
沈逸皱眉，摇头，“没注意。”
其实他都没太明白服务是什么意思。
沈清棠也意识到自己提的问题超纲了，补充道：“你可以理解为服务是对顾客的态度、言语、肢体动作等带给顾客的感受。”
沈逸恍然，想了想摇头，“没什么服务。”
他下巴微抬示意柜台的位置，“其他店里也差不多，要么是大户人家的丫环、小厮到店里来采买，要么是店里把甜品、糖水送到主家。能有什么服务？”
最多微笑服务再多就没了。
“能做的服务很多呀！”沈清棠捧着碗喝了两小口吊梨汤，掏出帕子在唇角压了压才继续道：“你看，包括你在内，大家都会下意识小看这些来采买的小厮或者丫环。
可是大家都忘了一件事，这些下人能比咱们更近距离的接触他们的主子。
作为朝夕相处的人，他们比咱们更了解他们的主子，更懂得怎么说话能达到自己的目的。拉拢他们说不定有奇效。”
沈逸摇头，表示不认同，“大户人家的仆从都有好几等。出来采买的大都是外院的粗使仆役，少能到主子跟前。”
“你错了。只是看起来到不了主子跟前。咱们沈家之前在京城也算是大户人家对不对？家里负责安排人去采买的都是什么样的下人？”
“男主子会交代住女子张罗或者交给府中的管家全权负责。府里的女主子会安排身边的嬷嬷或者贴身丫环外出采买。不管是管家还是夫人身边的丫环、嬷嬷都不是直接跑腿的人，他们还会去外院再找人。他们找的都是……”沈逸说着眼睛亮了起来，“我懂了。他们找的都是自己在外院的亲人或者心腹。”
沈清棠笑着点头，“对呀！堂哥，咱们做生意永远不要小瞧任何一个人。不管是什么公署还是个人府邸，往往采买都是肥差。有利可图的事又怎会让给旁人去做呢？