“我说怎么看著舌尖镜头，有不一样的感觉呢。”
“原来空心掛麵这么厉害啊！以前只知道普通掛麵，从来没想过空心掛麵竟有如此深厚的底蕴和精湛的工艺。
听老秦人说，空心掛麵光是选麵粉就得精挑细选优质的小麦，然后和面、揉面、醒面，每一个步骤都有严格的要求，拉麵条更是要经过十几道复杂又精细的工序，这当中对师傅手艺和经验的考验太严苛了。
真的让我大开眼界，迫不及待地想要买两袋尝尝，亲身感受一下这与眾不同的味道！”
“一直以为掛麵都差不多，今天才晓得空心掛麵这么独特，这悠久的歷史背后，是那令人惊嘆的复杂製作工艺。
从麵粉的甄选，到和面时水与麵粉的比例把控，揉面时力度和时间的精准拿捏，醒面时温度和湿度的调节，再到拉麵条时巧夺天工的手法，每一个环节都充满了玄机。太诱人啦！必须买两袋回来好好品味一番！”
“厉害厉害，我收回我之前乱喷的话。”
“我错了，失敬失敬。”
“真心没想到空心掛麵有这么多门道，这简直就是麵条中的艺术品啊！光是听听老秦人介绍它的製作工艺，就感觉复杂到超乎想像。
选料的讲究、工序的繁多，还有师傅们多年沉淀的技巧，无不彰显著空心掛麵的与眾不同。
不说了，赶紧下单买两袋，我已经等不及要尝尝这传说中的美味啦！”
“我上次做完手术后，因为长时间没有进食。刚开始进食的时候吃什么都没有胃口。后来就在网上买的手工空心掛麵，真心好吃。”
“空心掛麵，也是手工面，每年冬天看著做，很高的地方拉下来晒乾，最喜欢吃两头竹子上粘的那种。”
“这是我们当地的麵食，直到现在，我永远忘不了小时候父母起早贪黑的做掛麵有多辛苦，每天放学回家还要帮父母收掛麵。”
“恭喜你们入坑了，吃了这个，別的掛麵再也难以下口了。”
“手工掛麵，好吃，里面就只加了盐，我曾经吃手工掛麵连吃一个月，不带停，麵筋筋的，酸汤的，臊子的，西红柿的，清汤的，酸辣的。”
“看你们说的，俺都馋了，买，立刻买！”
“空心掛麵製作很麻烦，以前爷爷还在的时候我们家每年都做，全家上阵，从和面到切麵条需要整整两天，凌晨三四点起床，一筷一筷的缠面，麻烦的很，我爷爷走后就没人做了，年轻人都不会了..........”
“这玩意我们这多的是，纯手工的，是我这个不吃麵条的人唯一吃的麵条。”
“舌尖牛逼！”
“还得是舌尖剧组！”
“刚才错怪你了，舌尖！”
“之前对空心掛麵一无所知，今天算是长见识了。
如此繁杂而精妙的製作工艺，怪不得空心掛麵能有如此独特的口感和品质。
这么棒的空心掛麵，不买两袋尝尝都对不起自己。果断下单，期待能早点尝到！”
各路网友们纷纷被空心掛麵所吸引，怀著好奇与期待，准备购买品尝，亲自验证这独特美食的魅力。
经过网络快速传播的小眾本地的科普，以及老秦人的力挺后，各地网友们这才理解了空心掛麵的悠久歷史，和正常掛麵天差地別。
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空心掛麵风波过后。
《舌尖》美食之旅的脚步並没有停歇下来。
紧接著。
镜头拉向了神秘幽深的湘南大山之中。