“大......大人,您来了!”
伙夫结结巴巴,浑身肉颤成为波浪,毕竟他在炖牛骨肉汤,军中四万匹马,每天都有马匹因为疾病或者其他原因死亡,其中不是因为疾病死亡或者是传染病死亡的马都会被屠宰吃掉,成为将士的肉食来源。
作为伙夫,近水楼台先得月,自然是吃得比普通将士好。
“有小麦粉没有?”
李万年问道。
“有的有的,就在这里!”
伙夫拿来一桶小麦粉,有些黄褐色,因为这时候几乎没有精小麦,所以小麦粉都是这个颜色。
“帮我剁点肉酱,有蔬菜吗?”
李万年问道。
“有马肉和羊肉,猪肉,蔬菜的话有南方运过来的韭菜!”
伙夫介绍道。
“还有韭菜?”
李万年有些惊讶,他以为就只有一些萝卜呢,因为这东西抗冻,但没想到还有韭菜,也算是过上好日子了。
“大人,军需使顾大人特地让人从南方运过来的,正想着今晚做韭菜鸡蛋卷饼!”
伙夫解释道。
“嗯,先帮我将韭菜剁碎!”
“好勒!”
伙夫开始干,而李万年开始和面。
“大人我来和面就行!”
“你忙你的!”
李万年纯粹是手痒了,想自己做一顿饺子。
不多一会,面和好了,然后直接开始擀面皮。
当他包好第一个饺子的时候,祝英台恍然大悟:“这不是牢丸嘛,我也会!”
祝英台已经明白了,而此时李万年才知道这个时候管这个东西叫做牢丸,但是他从小生在幽州,当地人贫困,也没吃这个东西的习惯。
“在我们村就叫做饺子!”
李万年也只能这么说了。
两人一起忙碌,很快就将饺子包好了,直接沸水下锅。
“煮饺子有讲究,必须要让水温冷热交替三次,这样的饺子才好吃!”