“小兰姐,你觉得,食堂要改进,应该怎么改进呢?”林晓晴问。
刘小兰想了想,面露为难,“这,我也不知道,我觉得找个监督员看着,应该会好点,然后就是下班的时候,搜身,让大家别拿东西。不过,大家应该很讨厌这种。”
“这些不太行,搜身太侮辱人了,摆明了是对大家没有信任。”林晓晴说,“我觉得,应该让大家有更多的选择,让食堂有危机感。如果把饭菜做的好吃一点,能多赚些钱,摆烂的话工资越来越少,大家应该会有动力干好吧。”
“那肯定的,大家出来干活,都是为了挣钱。”刘小兰说。“还有就是,应该把每个人的活分清楚,两人干同一件事,容易扯皮。”
她和李翠花的关系越来越差,也有这方面的原因,两人都不愿意吃亏,都怕对方占便宜,所以经常争吵扯皮。
林晓晴突然有个想法,“小兰姐,我记得你厨艺不错,你想不想开个馆子,就在咱们金川。”
个体经济在政策上已经放开三年多了,但偏远地方,尤其乡下,由于思维惯性,还没有自己做生意的意识。驻地的人也形成了习惯,不论好不好吃,仍是在食堂吃饭。
如果有人开小饭馆,一定有很多人愿意换个口味。
有人带头,就会有人跟风,那各种小摊小店都会渐渐开起来。
有了商业,金川的经济才能活起来,从“驻地”慢慢转变成城镇、城市,吸引越来越多的人聚集。
刘小兰连忙拒绝,“不行不行,我只会做家常菜,还没你做的好吃。没人愿意买的。而且,开馆子又要找房子,又要置办各种厨具,花钱不说,我一个人也忙不过来···”
刘小兰找了一堆干不了的理由。
林晓晴却听出了潜在的可能性。
她说这么多,恰恰是因为考虑周全,认真地对待这件事。
刘小兰将自己的顾虑说完,没等来林晓晴的附和,抬头一看,见她正眉眼含笑地看着自己。
“怎么了?我脸上有什么脏东西吗?”
林晓晴笑着摇摇头,“小兰姐,刚才你说那些的时候,好像真的开过饭店一样。其实,这些问题都可以解决。”
林晓晴带着她出了百货商店,两人去旁边街上的几个小饭馆转了转,买了两个油饼、又去拉面馆点了碗拉面、酿皮子,两人分着吃了,还从路边小吃摊上买了烤红薯和烤土豆。
“你觉得这些东西的味道怎么样?”
刘小兰实话实说,“还行,没有特别好吃,没有我们在国营饭店吃的味道好。不过份量给的可以,价格也算实惠。”
“你的手艺跟他们比,怎么样?”
刘小兰不好意思说自己比他们做的好吃,但林晓晴已经看出来了。
刘小兰原本手艺一般,但是跟林晓晴做邻居后,林晓晴经常给她送些吃的,小孩子闻到了隔壁的香味,嘴馋得很,刘小兰不得不提高自己的厨艺。
甚至跟林晓晴学了不少菜的做法。
尤其是小儿子出生后,家里条件比之前好,她自己也挣钱了,花在做饭上的功夫多了,厨艺有了明显的提升。
“所以,小兰姐,你要有信心。我相信你可以的。”林晓晴说,“本钱你不用担心,你要是害怕风险大,我们可以合伙。”
做第一个吃螃蟹的人,需要勇气。
刘小兰想到食堂食之无味的工作,还有讨厌的同事李翠花,家里一个个气人的孩子,天天把饭菜给她们端到嘴边,没得到什么感恩,还不如她做了卖给别人,最起码人家给钱!