第162章打破和重塑
正午的阳光。
透过饭馆临街的玻璃窗,在地板上投下斑驳的光影。
此刻,后厨里蒸腾的热气混著各种食材的香气,在不大的空间里交织成热闹的烟火气。
主厨叶晨站在料理台旁,单手握著柄锋利的牛刀,刀刃划过新鲜的牛肝时发出清脆的“沙沙”声,只见他正將牛肝切成均匀的小丁,每一块都约莫指甲盖大小,规整得如同精心挑选的宝石。
切好的牛肝。
被尽数倒入锅中。
清水没过食材,灶火“轰”地窜起,蓝色的火焰舔舐著锅底。
叶晨抬手调小火候,目光扫过旁边的配菜区。
见蒜苗和香菜还保持著刚採购来的鲜嫩,便拿起另一把刀,手腕轻转间,蒜苗被切成细碎的绿末,香菜则剁成带著水珠的小段。
隨后,分別装入白瓷碟中,整齐地码在料理台边缘,等待后续使用。
就在叶晨处理牛肝的同时。
薙切绘里奈,站在相邻的料理台前,面前摆著几颗裹著褐色外皮的冬笋。
——
她指尖捏住冬笋顶端的芽尖,轻轻一剥,粗糙的外皮便顺著纹理裂开,露出里面雪白如玉的笋肉。
清水。
从水龙头流出。
將剥好的冬笋放在水下反覆冲洗。
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水珠顺著笋身滑落,在檯面上积成小小的水洼。
洗乾净的冬笋,被放在砧板中央,绘里奈举起牛刀,刀刃与砧板呈垂直角度,手臂微微用力,“咚”的一声闷响,冬笋被精准地从中间劈成两半,截面平整得仿佛用尺子量过。
紧接著,她握住其中一半冬笋,刀刃贴著笋肉缓缓滑动。
每一片笋片。
都薄得能透光,且大小、厚度分毫不差。
那利落的刀工带著一种不容置疑的霸道,让人觉得那把在她手中翻飞的刀,仿佛带著能斩断一切的气势,不禁下意识地屏住呼吸!
“叶晨。”
很快,绘里奈放下牛刀。
声音里带著一丝不易察觉的疲惫,却依旧保持著优雅:“冬笋,已经切好了。”
“嗯,把切好的冬笋给我。”
叶晨的声音从灶台边传来,此时他正忙著起锅烧火,锅中的豆腐块在热油里“滋滋”作响,裹上了一层金黄的外皮,香气已经开始往外溢。
“好”
听到催促。
绘里奈,立刻反应过来。
双手端起装著笋片的白瓷盘,快步走到叶晨身边。
叶晨腾出一只手,接过盘子便將笋片尽数倒入锅中,铁铲快速翻炒,豆腐的焦香与冬笋的清甜瞬间交融。
一股更浓郁的香味,猛地散开,朝著饭馆的各个角落不断飘去。
“好香啊!”
绘里奈站在旁边,鼻尖不自觉地动了动。
那股香味像是有魔力一般,勾得她胃里的馋虫都醒了过来。
她盯著锅中不断翻滚的食材,终究按捺不住內心的期待,轻声问道:“这是什么料理啊”
叶晨,却只是抬眼瞄了她一下,语气平淡却带著不容拒绝的威严:“別停下,赶紧把牛肉都切成肉末,还有把葱也切成葱末。”
“啊”
绘里奈,愣了一下。
隨即无奈地嘆了口气,她本以为能多问几句关於这道料理的细节,没想到又被安排了新任务。
但她也没有反驳,乖乖地走回自己的料理台,重新拿起牛刀,开始处理新鲜的牛肉。
刀刃。
再次落下。
这次的动作,比之前切冬笋时更细致。
牛肉被切成细小的肉末,连筋膜都被仔细剔除。
就在后厨里一片忙碌时。
饭馆前厅,却是传来一阵急促的脚步声,新户緋沙子抱著一叠订单,快步跑了进来。
她额头上沁著细密的汗珠,脸颊因为奔跑而泛红,连呼吸都有些急促,却依旧保持著条理,將订单递到叶晨面前:“叶晨,前面又继续下单了。”
——
叶晨接过订单,快速扫了一眼,点头道:“知道了,很快就好。”
緋沙子“嗯”了一声,连口气都没来得及喘匀,又转身朝著前厅跑去,身影很快消失在厨房门。
她的脚步。
轻快,却坚定。
仿佛有使不完的力气,连裙摆飘动的弧度都带著一股青春的活力。
与此同时。
在料理台的后方。
一排银色的器具整齐地摆放著,反射著后厨的灯光。
银色的冷饮机静静地立在角落,机身表面还凝著一层薄霜。而双开门的冰箱贴满了各种便签,里面塞满了新鲜的食材和做好的半成品。
精確到克的电子秤,放在檯面上,显示屏还亮著,旁边放著几个乾净的量杯。
这些器具。
虽然简单,却透著一种井然有序的专业感。
让人一看就知道,这里的料理工作,从未出过差错。
薙切爱丽丝站在冰箱前,手腕上戴著一块精致的手錶,錶盘上的指针刚刚转过一圈。
她原本紧绷的脸庞,在看到指针位置的瞬间,缓缓舒展开来,嘴角勾起一抹淡淡的笑容,眼中也多了几分轻鬆。
最后。
她抬手拉开冰箱门。
冷气“呼呼呼”地涌了出来。
然后,从里面取出一个透明的玻璃碗,碗中装著一份挪威水果布丁。
布丁呈现出淡淡的奶白色,里面镶嵌著红色的草莓、黄色的芒果和紫色的蓝莓,晶莹剔透的样子让人一看就心生欢喜。
“緋沙子。”
爱丽丝,喊了一声。
“一份挪威水果布丁料理,已经是做好了哦!”
“好,我这就来。”
緋沙子的声音很快传来,紧接著,她的身影再次出现在爱丽丝面前。
隨后小心翼翼地接过玻璃碗,动作轻柔得像是在捧著什么稀世珍宝,接著脚步放得很慢,生怕不小心打翻了碗中的布丁。
最后。
当她將布丁摆放在食客面前时。
食客眼中立刻露出了惊喜的神色,连声道谢。
事实上。
眼下的远月学园。