“叶大爷，这玩意儿怎么用？现在就丢下去吗？”
刚开始楚晨还以为叶大爷脾气不太好，他见到叶大爷凶他的老伴。
可叶大爷刚才主要是太过着急，这心情平静下来，还挺享受楚晨能采访他的手艺，咧嘴一笑：“这玩意儿我用了几十年，可算是摸索出一套用他的办法。得等到即将起锅的时候，刚刚关火，再把这玩意儿丢进去。不能早，早就锅里的温度太高，香味就跑掉了。不能迟，迟了温度不够，激发不出香味。”
叶大爷一边说，一边用勺子轻推锅底，咕噜噜沸腾的锅里鱼肉上下浮动，香味直往上冒。
“就是说，大约要保持在八十到九十度的样子。”
“啊对！嘿嘿……一看你的样子就是读过书的人，这读过书的人说话就是不一样，很准。”
叶大爷眼看推动差不多了，退到一边，盯着里面的鱼肉，从兜里摸出一包红塔山，递给楚晨一支。
楚晨不抽烟但是能抽，可这个时候他得留下看具体操作，接过烟接了叶大爷的火机点燃：“我去捞草的时候，可给我冻住了。你幸好没让大娘去，不然铁定要冻坏。”
“没事的，你大娘不会。”
叶大爷抽着烟，眼睛眯起，也不知道是烟熏的还是在想什么。
“大娘习惯了？”
“不是，她用勺子捞。”
楚晨：“……”
这老家伙还他妈的风趣。
“小哥你结婚没有？”
“还没有。”
“没有好啊，没有结婚轻轻松松。”
老头儿似乎打开了话匣子，有一搭没一搭的聊着：“这男人啊，一辈子都是偷偷摸摸的。小时候谈恋爱，怕被父母知道。终于长大了，可以谈恋爱了，又怕老婆知道。这临到老了，又怕子女知道。你说有啥意思？”