若是开业第一日就断了货，恐要惹来不少抱怨。
江茉沉吟片刻，看向不远处正忙著安排人给客人上菜的鳶尾，扬声道：“鳶尾！”
鳶尾闻声看过来，匆匆交代几句跑来。
“姑娘，什么事”
“你去门口看看，送鱼的老伯来了没有”江茉语速飞快，“上午的鱼单子超了数，缸里存货不够了，和余老伯约的时辰差不多到了，你带个丫头出去迎一迎。”
鳶尾点点头，放下手里的菜篓，应道：“好，我这就去看看！”
后厨的热气被隔绝在身后，踏出桃源居的大门，微凉的风迎面吹过来。
鳶尾和丫头往前走了一段，绕开纷杂的人群，抬眼望向街口。
街口空荡荡的，只有几个挑著担子卖菜的小贩，三三两两地聚在一起閒聊，哪里有余老伯的影子
鳶尾心里咯噔一下，快步走到街口，拦下一个卖菜的小贩问道：“叔，您看见送鱼的老伯了吗就是挑著两个鱼篓，天天来桃源居送鱼的那个。”
小贩摇了摇头，答道：“没瞧见啊，今儿个一早我就在这儿摆摊了，压根没见著余老伯的人影。”
鳶尾越发焦急，又接连问了几个小贩，得到的都是同样的答案——没看见。
她不死心，沿著街口往余老伯家的方向走了一段路。
沿途的街巷里，满是叫卖声和行人脚步声，始终没有看到那个熟悉的挑著鱼篓的身影。
鳶尾心渐渐沉下去，余老伯是个极守时的人，从来没有过迟到的情况，今儿个这般反常，莫不是出了什么事
可眼下容不得她多想，后厨里十多份板烧鱼的单子还等著鱼下锅呢。
若是找不到余老伯，拿不到新鲜的鱼，这十多份单子可就没法做了。
鳶尾咬了咬唇，快步往回走，脚步比来时更急。
她一路小跑衝进后厨，对江茉摇了摇头。
“姑娘，没找到！街口连余老伯的影子都没有，我问了好几个小贩，他们都说今儿个没见著他！”
“什么”江茉面色一变。
余老伯素来守信，断不会无故爽约，莫不是家里出了什么急事
还是说，半路上出了什么岔子
张掌柜闻言脸色更是难看。
“这可糟了！鱼断货了，这十多份单子可怎么办总不能让客人退掉吧”
那样一来，桃源居的名声岂不是要受影响
后厨里的伙计提著锅铲，面面相覷，一时间竟没人说话。
原本喧闹的气氛一下子安静了下来，只剩灶膛里柴火燃烧的噼啪声。
江茉指尖轻轻敲击著门框，大脑飞速运转著。
十多份板烧鱼的单子，缸里只剩七八条鱼，缺口至少还有五六条，后面肯定还会有客人点板烧鱼。
若是寻常时候，或许还能去別的鱼贩那里买，可这会儿正是饭点，鱼贩的鱼怕是早就被抢购一空了。
她看向张掌柜，眼神坚定。
“张掌柜，你先去前堂，跟客人们说一声，板烧鱼可能要晚一会儿才能上。另外，去跟那些点了板烧鱼的客人都打个招呼，实在等不及的，可以换成別的招牌菜，比如蜜汁排骨糖醋鱼毛血旺，一律给他们少算些铜板。”
张掌柜应声。
江茉目送张掌柜快步离开，沉稳道：“鳶尾，你再跑一趟余老伯家，看看是不是出了什么事。若是他家里有急事，就帮衬一把，若是他在路上耽搁了，你就赶紧把鱼送来。”
鳶尾：“好，我这就去！”