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第26章 “鹤酒居” 的 “连锁计划”(1 / 2)

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长野县的樱花刚落,鹤酒居庭院里的竹篱笆就被郑鹤岁贴满了五颜六色的便利贴——左边用马克笔写着“苏州分店:园林+和服体验区,主打‘一步一景穿汉服’”,右边用毛笔标着“成都分店:熊猫+禅意茶空间,目标‘让游客抱着竹编熊猫不想走’”,中间最大的一张A4纸用歪歪扭扭的艺术字写着“终极目标:让全东亚都爱上樱花饺子配担担面!”,旁边还画了个咧嘴笑的熊猫举着寿司,活像把商业计划书搞成了幼儿园涂鸦墙。

“郑哥,咱这‘便利贴战略’能行吗?”小林穿着新做的改良旗袍,手里抱着一沓盖着公章的文件,看着竹篱笆上的“宏伟蓝图”,忍不住吐槽,“苏州那边刚打电话来,问‘在拙政园里摆和服拍照点,会不会被游客骂不伦不类’;成都分店更绝,说当地熊猫基地的周边都卖爆了,咱的竹编熊猫怕是只能当赠品。”

郑鹤岁正蹲在地上用粉笔画“分店布局思维导图”,闻言头也不抬,伸手从口袋里掏出平板——屏幕上是他用Excel做的市场调研表,红色代表“高需求”,绿色代表“待开发”,密密麻麻的数据透视表看得人眼晕。“放心,苏州人连评弹都能混搭电子乐,会在乎园林里穿和服?我还计划在苏州分店搞‘苏绣竹编体验课’,让客人用苏绣线编熊猫,比单纯摆拍有文化多了;成都那边更简单,琴酒编的歪耳朵熊猫正好打‘差异化’,就说‘每只熊猫耳朵歪的角度都不一样,独一无二’,保证能卖爆。”

话音刚落,就见琴酒穿着一身黑色风衣,拎着个印着“鹤酒居”logo的布袋,脸色黑得像刚从组织审讯室出来。原来他一大早去长野县竹料市场给苏州分店选竹子,结果被当地竹农围着问“是不是来收购竹子做军火箱”,好不容易解释清楚“是做竹编屏风”,还被硬塞了一捆刻着熊猫图案的竹条,说是“符合你们酒店的可爱气质”。

“这些竹条上的熊猫,耳朵全是歪的。”琴酒把布袋往石桌上一摔,竹条哗啦散落出来——果然,每根竹条上的熊猫图案都歪歪扭扭,有的耳朵快长到眼睛上,有的干脆只剩一只耳朵,活像他当年给柯南编的第一个竹编作品。

郑鹤岁拿起一根竹条,对着阳光瞅了瞅,突然笑出声:“这不正好和你编的熊猫凑成‘歪耳朵兄弟款’?苏州分店就用这个,主打‘不完美的治愈感’,我再写个文案——‘每只歪耳朵熊猫,都藏着琴酒先生的温柔’,保证小姑娘们抢着买!”说着掏出手机给竹条拍照,手指飞快地打字发朋友圈,配图文案赫然是“琴酒老板认证:歪耳朵熊猫才是正统,对称的都是流水线次品”。

琴酒瞪了他一眼,却没阻止——自从鹤酒居火了之后,他早就习惯了这种“接地气”的操作,甚至在郑鹤岁的熏陶下,学会了用“熊猫表情包”回复工作消息。上次给苏州分店负责人发“竹编屏风设计要求”,结尾还加了个“熊猫比心”的表情,吓得对方以为账号被盗,连夜打电话来确认“是不是琴酒先生本人”。

正闹着,降谷零穿着笔挺的西装,抱着一堆文件快步走来,西装外套搭在臂弯里,脸上挂着标准的“商业精英笑”:“苏州和成都分店的营业执照都办下来了,我还对接了当地文旅局,他们答应把我们的‘中日融合模式’纳入‘文化推广重点项目’,开业时能请当地领导剪彩,还能申请补贴。”

佐藤芽衣跟在后面,手里提着个精致的食盒,笑着补充:“我给大家带了刚研发的‘樱花味豆腐羹’,用的是苏州空运的嫩豆腐和日本进口的盐渍樱花,正好尝尝能不能当苏州分店的招牌菜。”

郑鹤岁赶紧接过食盒,掀开盖子就闻到一阵清甜的香气,舀起一勺尝了尝,眼睛瞬间亮了:“绝了!比我们酒店现在卖的还鲜!芽衣姐,你这手艺不去开个‘融合菜培训班’可惜了!”

降谷零立刻露出得意的表情:“那当然,我家芽衣的手艺,比组织里的御用厨师还厉害。对了,成都分店我已经联系了当地最火的火锅店,打算推出‘竹编熊猫主题火锅’——用竹编做锅具外套,丸子做成熊猫脑袋造型,客人吃完还能把竹编锅具带回家当装饰品,一举两得。”

琴酒皱了皱眉,伸手拿起桌上的竹编样品:“用竹编做锅具外套?不怕被火锅蒸汽熏坏?”

“放心,我让松本清师傅做了防水处理,外面是竹编,里面衬着耐高温的丝绸,既好看又实用。”降谷零说着掏出设计图,指着上面憨态可掬的熊猫锅柄,“你看,锅柄还是可拆卸的,拆下来就是个迷你竹编熊猫摆件,客人肯定喜欢。”

琴酒盯着设计图上歪头杀的熊猫锅柄,嘴角不自觉地弯了弯——他不得不承认,降谷零在“商业运营”上确实有一套,比当年在组织里搞“情报交易”时还会拿捏人心。