清晨的集市热闹非凡，苏锦带着刘德二和秦五郎穿梭在各个摊位间。
“小姐，咱们这是要干什么？”刘德二一脸困惑，手里拎着个大布袋。
“调研啊，”苏锦神秘兮兮地说，“要和沈放对赌，首先得摸清楚市面上的货色。今天咱们分头行动，盲测各家的物料质量。”
秦五郎挠挠头：“盲测是什么意思？”
“就是不告诉商家我们的身份，装作普通买家，看看他们的真实水平。”苏锦分配任务，“德二哥负责油料，五郎负责布匹，我负责粮食。记住，每样都要多买几家的，回去对比。”
三人分头行动。苏锦来到第一个粮食摊位，装作家中管事的模样：“老板，这大米怎么卖？”
“上等好米，二十文一斤。”摊主热情介绍。
苏锦抓起一把米粒仔细观察，颗粒饱满，色泽均匀，确实不错。她又去了几家，发现同样标着“上等”的大米，质量却参差不齐。
另一边，刘德二正在油坊里“表演”。
“这油啊，得这样验，”刘德二煞有介事地舀起一勺油，先闻了闻，然后竟然伸出舌头轻轻一舔。
油坊老板看得目瞪口呆：“这位爷，您这是...”
“江湖验货口诀，”刘德二一本正经地说，“闻香识品质，舌尖辨真假。这油嘛...”他砸吧砸吧嘴，“七分火候，三分原料，算是中上之选。”
围观的人越来越多，都被刘德二这套“专业”操作给震住了。
“大师，您再给看看我家这桶？”另一个油商赶紧凑过来。
刘德二心里暗笑，表面却保持高深莫测的样子，继续他的“舌尖验油大法”。
秦五郎那边相对简单，他本来就懂布匹，很快就摸清了各家的底细。
中午时分，三人在茶馆汇合。
“怎么样？”苏锦问。
刘德二一脸得意：“小姐，我这招'舌尖验油'可厉害了，那些油商都把我当神仙看。不过说正事，我试了十二家，质量确实差别很大。”
“我这边也是，”秦五郎点头，“同样说是上等布，有的柔软如丝，有的粗糙得扎手。”