“可以，就这个，再来一个拍黄瓜，一个炒时蔬。”
阿年写了菜单，转身去篱笆上摘了四根小黄瓜。
陈竞随意看了一眼：“这黄瓜还嫩着呢！肯定好吃，你眼神还挺厉害。”
他说着顺手给纪夏递了一杯西瓜汁：“喝点解解暑。”
纪夏回了他一个得意的眼神，喝了一口西瓜汁，不禁长舒一口气，暑气全消。
“这地方不错吧，虽然新开没几个月。”
“是不错，但是客人不多，就怕开不了多久。”
纪夏抬头眺望着远处波光粼粼的溪水，小池塘里嬉水游戏的鸭鹅，充满浪漫诗意的小院子，这样的农家私馆子挺好的，就像后世的农家乐。
可惜，这个时代有钱人不多，也没有打广告的机会，如果再过十年，生意会好做得多。
陈竞不禁失笑：“你想多了，他们本来主业是种田，开个农家菜，一个月不管来几单，都是额外的收入。”
陈竞给她盘算了一番，纪夏想想也对。
自家的院子，不用房租，祖孙都是厨师，不用请人额外花工资，没有成本。
菜是院子自家种的，绝对新鲜，鸡鸭鹅家里养的，想杀就杀，一单客人赚两三块，一个月十单八单，也能赚几十。
再看池塘养的家禽，也就几十只，如果天天来十桌八桌的，那几十只家禽也供应不了几天。
再看汤家一家三口，两个老人家已经一把年纪了，客人太多了也不行，要请人。
纪夏偏了头跟汤老太打招呼：“大娘，你们这农家小院开了多久？每天的食客多不？”
汤老太笑眯眯地抬起头来，眼尾皱纹绽开像盛放的菊花，眼里全是满足。
“客人不算多，三天两天就会有一两批人来，一个月也有二三十单，有客人就做，没客人来就收拾田里，赚点工分。”
纪夏闻言点了点头：“一个月有二三十单？那也不错，都是为了你们的招牌菜来的吗？”
“对，我家老头子年轻时做烧鹅是一绝，还有烧腊，桂花猪手，前几年偶尔有人办酒席，请我家老头子露一手。”
“今年老头子腰不行了，不好下田，他孙子出了个主意，开了个农家小院，三两天总会有些客人过来光顾，也能帮补一下家里。”
陈竞插口道：“汤老伯以前在城里挺出名的，自从他开小院来，特意找上门来吃的还不少，有人还介绍朋友来，我就是老刘带过来的。”
汤老太听了很高兴，唠唠叨叨说起一些顾客的趣事，说起顾客，这个月虽然才几天，已经来了十来批客人。
那边汤老头闻言只是乐呵呵地笑着，然后催着孙子动手。
不到一会，三菜一汤送上来了。
一大盘整只烧鹅配酸梅酱，拍黄瓜，蚝油菜心，排骨冬瓜薏米汤。
夏日炎炎，陈竞顺口要了两瓶青岛纯生。
纪夏瞪着他：“这么多，我们两人能吃完？”
“怕什么？”
陈竞挟过一只烧鹅肶放到她碗里：“多吃菜，烧鹅吃不完打包，余下的，能吃就吃。”