晚上。
盛夏走进厨房,今天的晚饭是她掌勺。
好吧,说的高大上,其实就是煮个面条,简单做个咸菜肉丝面,复杂她也不会。
蒜头切片,咸菜剁碎,瘦肉切丝。
热锅倒油,下蒜瓣炒香,倒入咸菜和肉丝翻炒,倒黄酒,糖继续翻炒至肉丝变色后就往里面加水。
趁着烧水的时间,盛夏从冰箱里拿出三个鸡蛋,另开一个灶,放上平底锅开始煎荷包蛋。
她不太会煎荷包蛋,但她会生煎。
可简单了。
鸡蛋打入锅里,底部凝固了就往里面倒少量的水,盖上锅盖小火煮就可以了。
就是做生煎的步骤,这样就不会发生
盛夏和凌冽对荷包蛋的口味是一样的——拒绝流心蛋。他们俩都喜欢吃全熟的。
这里盖上锅盖没多久,那边的水就烧开了。
盛夏抓起提前拿出来的挂面放进去,脆脆硬硬的挂面立马软了下来。
她盖上锅盖,从冰箱里拿出中午吃剩下的菜放进蒸箱。
凌冽要来帮忙的,但却被盛夏推了出去:“你等着就好啦!”
凌冽笑起来,被一路推着回到了客厅,在沙发上坐下了。
他抬头看着盛夏:“好,我在外面等你。”
盛夏的厨艺一般,但咸菜肉丝面她从小吃到大,也见过爷爷奶奶做过无数次,对她来说还是没有难度的——
好吧,还是有一点点难度的......
她看着面条变软,变得比之前胖了一点后夹了一根尝了尝,下一秒就皱起了眉头:“得再煮一会儿......”
面条里面还是生的。
厨艺一般的人就是这样的,生不生,咸不咸这些都要靠试吃,不然根本把握不好。
以前盛夏还是挺喜欢给自己鼓捣吃的来着,就是奶油辣面,奶油洋葱汤什么的,中式的就是那种煎炸烤的。
她还会用压力锅煮汤。
但炒菜她就不太会了,她怕焦掉,每次炒菜的时候都会开小火,但火一小就没有爆炒那味儿了!
盛夏试又试吃了两次,一次确认面熟了没有,一次确认咸淡。
她十分不要脸的给自己做的面评了七点五分,远超及格线呢!
“凌老师!开饭啦!”
凌冽立马快步走过来:“看着就很好吃。”
“哈哈哈——”盛夏被哄得大笑起来:“我觉得你还是不要睁着眼睛说瞎话了哈哈哈——”
对于自己的厨艺,盛夏心里还是很有数的。
难吃肯定是不难吃的,有时候灵感乍现时还会做出很好吃的菜。
但大多数时候也就是能吃,还行而已。
她坐在凌冽对面,夹起一筷子面尝了一下,点点头:“还可以。”
自家种的蒜是加分项,若有似无的蒜香让这碗普普通通的咸菜肉丝面变得更好吃了。
凌冽大口的吃着,时不时就会竖起大拇指夸赞:“很好吃!”
不仅是好吃,更是因为这是一碗面。
长海市的人其实是没有过生日要吃面的说法的,盛夏可能从小就没有在自己的生日时吃过面,但她却给他做了。