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第一千一百五十二章 短住下来(2 / 2)

她会轻声问一句“今天还好吗”,苏木通常会点点头,说一句“挺好的”,然后两人并肩走回租住的小屋,路上偶尔会聊几句院子里的草药,或是小镇上的新鲜事,气氛平和而温馨。

等待“考核”的日子里,他们不再像初来乍到那般拘谨,真正开始融入这座节奏缓慢的小镇。

客栈的房间虽干净整洁,却终究只是临时落脚之地,不便长期生活,尤其是苏木需要静养,客栈人来人往,难免有些嘈杂。

徐佳莹便在客栈旁不远处,找到了一个带灶台的小屋,租金便宜,每月只需一千块钱,房东是一对老夫妻,人很和善,知道他们的情况后,还特意提前把屋子打扫得干干净净。

小屋不大,却五脏俱全,一间卧房,一间小小的堂屋,外面还有一个约莫几平米的小院,出门就是青石板街,买菜、散步都格外便利。

搬进去的那天,客栈老板娘特意过来帮忙,还送了一盆长势旺盛的绿萝,说:“屋里摆点绿植,看着舒心,也能净化空气。”

徐佳莹感激不已,连忙道谢。

她在小院的墙角开垦了一小块土地,种了些容易存活的青菜,比如小白菜、生菜、菠菜,又从镇上的集市买了些简单的厨具。

一口铁锅,一个陶壶,几个碗碟,还有一把菜刀和一块砧板,从此开始了自己做饭的日子。

小镇的生活节奏很慢,食材也都是新鲜的本地特产。

村外的溪水清澈见底,每天清晨都有渔民撑着小船捕鱼,捕上来的鱼虾鲜活肥美,价格也便宜。

镇上的集市虽然不大,却应有尽有,蔬菜带着刚从地里采摘的泥土清香,鸡蛋是农户自家养的土鸡下的,蛋黄饱满,香气浓郁。

还有镇上的豆腐坊,每天现做的豆腐,嫩得能掐出水来,豆香十足。

徐佳莹跟着客栈老板娘学腌制当地的酸笋。

老板娘姓王,大家都喊她王嫂,是个热心肠的妇人,皮肤黝黑,笑容淳朴。

王嫂手把手地教她:“选笋子一定要选嫩一点的,最好是刚冒出土没多久的春笋,剥壳洗净后,切成一指长的小段,用盐水泡上三天,

每天要换一次水,把里面的涩味泡掉,然后再放进干净的坛子里,撒上一把粗盐,密封好,放在阴凉通风的地方,过半个月就能吃了。”

王嫂一边说,一边示范给她看,“到时候配着腊肉炒,或是煮面条、煮米粉的时候放一点,香得很!”

徐佳莹学得格外认真,生怕漏掉一个步骤。

她按照王嫂教的,特意去后山采摘了新鲜的嫩笋,回来后仔细剥壳、洗净、切段,然后用盐水浸泡。

每天清晨,她都会准时给酸笋换水,用干净的筷子轻轻翻拌,确保每一段笋子都能泡到盐水。

泡够三天后,她又小心翼翼地将笋子捞出来,沥干水分,放进提前洗净晾干的坛子里,撒上适量的粗盐,用干净的纱布盖好坛口,再压上一块小石子密封。

她还特意在坛子上做了个标记,记下腌制的日期,每天都会去查看一下,看看有没有漏气,有没有发霉,一丝不苟。