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h1727 来自黑天鹅的评委! [2/6](2 / 2)

你注意看池中央和岸边,是不是发现了有水流的情况?”岳家瑞询问。

曾阳仔细观察者,叶像不具是这样的情况!(

你再看看水中的落叶,我看了这么久,愣是只找到几片落叶,并且它们在水流的作用下被推到了岸边,然后就消失了,对吧

?”岳家瑞再次询问

肖阳观察了一会,才肯定的点头,“嗯!“

这一个人工湖有完整的水循环系统,以及过滤系统,这些系统都不是一劳永逸的东西,甚至每一周都需要重新检查,并且更

换滤芯。”岳家瑞说明着。

事实也是如此!

称心如意私房菜馆的人工湖确实有专门的园艺公司打理,每一周都会上门检查,并且更换滤芯耗材,还余负责墨观的维护。

现在唯一的问题就是味道了!”肖阳压低声音,“只要味道合格,他们家一定能成为黑天鹅钻石餐厅。

岳家瑞肯定的回应,“我打听过消息,凡是来过这一家店的朋友,全部都夸奖这一家店,唯一美中不足的是在大厅的客人,素

菜不是主厨炒的。

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“行业规则,可以理解。”肖阳感叹。

其实这已经是良心做法!

有些来其林星级餐厅的荤菜都有可能不是主厨做的,主厨只做招牌菜,甚至是只做重要客人的招牌菜

岳家瑞与肖阳两人点选了私房秘制红烧牛肉,这是称心如意私房菜馆中价格封顶的菜品

他们也点了老坛泡椒猪肝,在荤菜中价格垫底的存在,然后点了一煸四李豆,以及清炒时蔬,还有一份蕾茄鸡蛋汤

不足一刻钟,两人点选的菜品一起上臬,包括汤品在内,所有的菜同一时间上臬

岳家瑞与肖阳对视一眼,虽然同时上菜很好,但问题就来了,素莱和汤品肯定不是主厨做的,当主厨做荤菜的时候,二厨和其

他厨师一起做索菜了吧?

省则主厨有分身术?10//

上菜的细节,便透露了后厨的分工,只是一般人没有去深究而已,反正上菜快就觉得好

岳家瑞与肖阳发现了两个细节

第一个是称心如意私房莱馆使用了保温罩,哪怕五月份的大府气温已经开上来了,但称心如意私房菜馆依旧使用了保温罩,从

而保证案品的温墓,同时也是为了卫生的问题

第二个细节是称心如意私房菜馆的自加俪碟,这个自加丽碟已经被来过的顾客在什么小红著和逼乎什么的吹爆了好吗?。