苏长河搬着东西，前脚刚刚走进店铺里面，林强后脚也跟着走了进来。
现在万事俱备，只欠东风，就等着苏长河来正式开工呢。
苏长河和潇潇打声招呼之后，转身就来到了灶台旁，围上了围巾，开始做各种东西。
学校本来是要出去倒卖国债的，可是经过苏长河一番建议之后，潇潇决定暂缓一下去倒卖国家的事情，打算在这里多学一门手艺，毕竟现在国债的势头还并不是特别明显，而且他也通过这一段时间收拢了大量的国债，苏长河投资给他的1万块钱和他从外面筹集过来的一些钱，早已经被完全开销出去了。
刚好苏长河现在店里面没有什么事情，也正好需要一个人过来帮忙，所以潇潇也就留在这里开始学习了，以后就算不开店，单纯的做给自己吃也是非常不错的。
所以当苏长河开始做包子炒饭，蒸虾饺，煮粥，煮茶叶蛋的时候的时候，潇潇在旁边边记边学，不肯错过任何的细节。
苏长河将面粉里面加入调料的配比，还有水的配比，都一一交给潇潇之后，就开始在旁边指点的他开始实操，毕竟做面点。
最重要的就是揉面。
“作为一个面点师傅，面条的制作能力非常的关键，你不仅要了解不同面粉的类型，还有它所需要的水和以及其他全部调料的配比，更要知道如何通过揉面和发酵制作出你想要的面团，有些面团的弹性和口感不同，你就要用不同的力道和不同的方法。
不然的话，做出来的面团很可能就会差强人意。”
苏长河一边在旁边忙碌着，一边指导着潇潇开始做面团。
首先就是面粉里面一定要加入一定比例的清水。
“和面的力度和角度，我之前教过林强，林强当时掌握的非常的慢，但是你经过这段时间林强的指点，已经有了初步的想法，我就不再多说了，只不过揉面的时候你一定要记得……”
苏长河讲话的时候，潇潇听得很用心，不仅把苏长河说的每个字都听进去了，甚至还举一反三。
说出来了一些林强当初都没有考虑到的问题，这让苏长河十分的欣喜，同时也让林强感觉到有些惭愧，毕竟自己在姐夫面前是先待了很久之后才开始学的，而不像潇潇，这是正式的开始，第1次学。
同时林强也在旁边静静的听着，因为潇潇提出来的一些问题，就连现在的林强都没有注意到。
别看潇潇身材娇小，但是他和面的时候力气还真的不小，而且揉面的时候也显得格外的举重若轻，对于力度的把握更是超出常人的想象，让苏长河在旁边忍不住一阵赞叹。
等到面团揉好之后，苏长河腾出手检查了一下，伸出手指在上面按了一番，感受一
“不错不错，整个面团的硬度以及干湿度非常的可以，勉强能打个80分比当初林强学的时候要强上不少。”
这是潇潇第1次做面团和面，能够达到80分说明他的天赋非常的好，就连苏长河当初学揉面的时候，都没有被得到这么高的评价。
林强将面团又揉搓了一阵，改善了一部分，随即就直接放到盆里面端到火炉边。等待着醒发，然后接下来最重要的就是制作馅料，以及调制各种调料的原味。
潇潇和林强在低声交谈了一阵之后，扭头看向苏长河，想要询问些什么，可是一扭头就看到苏长河准备好的各种菜里面，竟然有了酸萝卜的存在，两个人顿时对视了一眼，脸上浮现出一抹惊喜。
“姐夫，咱们店铺里面是要有新的东西增添了吗？是要做其他馅料的包子，还是要做什么啊？”
苏长河扭头看了一眼两人，轻轻的点了点头。
“最近这两天经常有老顾客反映，咱们店铺里面的肉类东西实在太多了，他们有时候吃的确实很开心，但多多少少也会有一些腻歪，想要有点东西解解腻，所以我就从外面弄了一点酸萝卜，切成条块，用来给大家解腻。”
“不过这些酸萝卜的质量不是特别的好，嗯，除了做成紧密的产品之外，我感觉还可以做成一点馅料，或许的话，能够把酸萝卜的味道给充分的发挥出来，不至于让他单纯的变成一个解腻的产品，同时也能把咱们的种类丰富一些。”
苏长河扭头看向两人，淡淡的说道。
主要是苏长河感觉单纯的提供酸萝卜做解腻有点不划算，因为这种东西如果要收费的话，显得自己太过小气了，可是如果不收费的话，日久天长下来也是一笔不菲的支出。
尤其是现在这种酸萝卜，本身就没有大批量的生产，还要自己去挨家挨户找人去收，而且还要把控质量，浪费时间不说，还格外的浪费精力。
林强和潇潇听完苏长河的话，顿时偷偷的咽了咽口水，酸萝卜这个东西他们平时也没少吃，光听这个名字，感觉味道就绝对差不了。
就是不知道这酸萝卜做的包子究竟是什么味道，好想现在就尝一尝啊。
苏长河伸手打了一下两个人，让他们开始继续忙碌起来，很快，林清竹也跟着走了进来，一起开始帮忙。再加上张婶，五个人忙碌了很大一阵子，做出来了接近2000个包子，还有1000多份虾饺，又炒了三大盆蛋炒饭，100多碗皮蛋瘦肉粥和400多个茶叶蛋，以及200个新式麻辣茶叶蛋，全部都放在灶上开始煮着了。
而此时此刻，外面的天也已经彻底的放亮了，街道上的行人越来越多，越来越拥挤。
苏长河感觉时候差不多了，当你去拍了拍手示意旁边的林强去打开门，苏记包子铺正式开始营业。
很快，第1批客人就涌进了店里面，而苏长河看着这一大批客人涌进来，也笑眯眯的走出了厨房，在墙上的菜单里面添加了一份包子。
[酸萝卜酱肉包，1毛8分钱一个]
苏长河店铺里面所有包子的价格高低，主要是看肉类食材的占比是多少，同时还要根据现在演一下肉类的价格来进行划分。早已经不是像以前那样，有一个固定的价格了，但是每天早上苏长河或者是林强都会把最新的价格给贴到墙上面，以免的那些顾客出现认知错误，或者是拿少钱或拿多钱了。
其中里面价格最高的包子，自然是纯粹的鲜肉馅的包子，接近两毛钱一个了，至于其他的半荤半素的包子，都稍微便宜几分钱。
有几个客人刚准备点东西，就看到了墙上的菜单，满脸的惊喜。