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第223章烤饼干(2 / 2)

杜锦铭一听有更好玩的东西也立马把前面的农活抛到了脑后,“那我也要再这,这可比外面的挖沟种树听着有意思多了。”

“你行吗?”黎君怀疑的看着他,这杜锦铭感觉会添乱才是真的。

杜锦铭看着她,反击道:“我看你一天天舞刀弄剑的,肯定连厨房都没进过,我看你还是先担心担心你自己吧。”

黎君道:“那你就看着,别到时候还不如我一个没下过厨的人。”

杜蕴兮挡住两人的火气,“好了,咱们再看看其他地方。”这两人还真是不能碰到一起,黎君平时看着高冷女神,怎么碰到杜锦铭也会像小学生一样斗嘴。

她将完善军需厂的事情交给了丁管事,丁管事很快就找来了可以砌窑的工人,几人围坐一圈,商量着该如何建造烤炉。

工人是丁管事选的,有几个建造过烤点心的烤炉,所以听了杜蕴兮的描述,就立刻有了想法。

但至于是造圆形顶的还是方的,工匠们有了分歧。

杜蕴兮拍板道,“想不如做,不如咱们先做了再说,到时候总能派上用场。”

搭炉子很快,工匠们半天就把炉子都起好了,丁管事派人送来两袋先前他就找人磨好的面粉跟麦粉。

杜蕴兮按照后世经验,设定好了几种面粉比例,要尝试过才知道几种比例,哪种做出来的最好。

这面的比例很重要,要是没掌握好,面团软硬不当,最后烤出来的也必定不对。

几个后厨的妇人按照她说的比例,将面粉和好,然后再加入水等其他配料,利索的和出了面团。

杜蕴兮上前亲自动手,示范给大家看如何把面团规整成方形,然后再用刀切成片,一个个码在铁盘上。她突然觉得自己像是在开烘焙课。

等下人将铺满饼干的铁盘端进烤箱,剩下的就是等待了。

几人在门口一边等侯一边闲聊,杜锦铭道:“这做饼干也不难啊。”

杜蕴兮道:“重点是比例,做法不难的,”她看向黎君,“所以等一旦我们把配方研究好,你就可以让你爹退伍的老部下过来帮忙了。”

黎君开心的道:“那真是太好了,我晚上就回去跟我爹说,让他准备起来。”

没多久,屋里就全是麦香气,“好香啊。”杜锦铭道,“这么香肯定好吃。”

“还要烤多久啊?”黎君问道。

杜蕴兮算着道:“再有半个时辰就差不多了。”

等她宣布可以开炉的时候,众人都围着烤箱翘首期盼。

一个下人带着厚手套,将炉门打开,一股热气冲了出来,下人们将饼干拿出来,众人开始一一试吃。

饼干非常酥脆,不像白面那样无味,比馒头占的地方小又不容易碎。

“很香。”黎君端详着手上的饼干。

杜蕴兮道:“不仅味道可以,这东西可以储存很久,行军也不怕它会变质。”

“那更好了,我包两块回去给我爹尝尝。”黎君觉得自己的爹也会很满意的。