“呃……你是说要做这螃蟹给我吃？”老夫人有些胆怯地说。
田玉乔重重点头说：“是啊，让你们先尝一下我的手艺，如果觉得好吃的话，到时候我再教给厨娘，让她们去做。”
老夫人出于对田玉乔的宠溺，见她一脸的跃跃欲试，于是也不忍心拒绝。便咬着牙点头说：“好，乔儿亲手做的，就算是毒药，老身也会多吃点儿的。”
“噗～娘，您老说话还真是风趣，别把乔儿给吓到了。”上官清风凑了过来。
他手里头还拎着一只活蹦乱跳的螃蟹，吓得老夫人还有她身后的环翠赶紧向后退了两步。
“娘，你看我这个多大，咱们这就把个头大的先挑出来，让乔儿妹妹先给您做了尝尝鲜。”
面对上官清风的一片孝心，还有田玉乔的跃跃欲试，武侯夫人只能是苦着脸接受了两个孩子的好意。
环翠是知道老夫人的，她这样明显就是害怕，不敢吃啊！按理说少爷是应该能够看得出来的，可他这次怎么也随着那乔儿丫头胡闹呢？
似乎察觉到环翠要说什么，老夫人及时掐了她一把，环翠这才继续保持着沉默。
武侯和靖王爷围着几个大木盆转了几圈儿，武侯皱着眉头说道：“哟，这是得用水养着吧？可别到时候死了，那可就不新鲜了。”
田玉乔则笑着说：“二位放心吧，我会亲自照看它们的。保证它们不会乱跑，也不会死掉。”
“乔儿，真是太辛苦你了。”老夫人有些心疼地拉着田玉乔的手说。
当天晚上，田玉乔就亲自下厨，给大家做了一道河蟹炖南瓜，还做了一道她自己发明的菜。
将鲜活的河蟹一刀切成两半儿，那被突然分开身子的河蟹，还在条件反射地向菜板的旁边儿爬着。旁边儿两个打下手的厨娘见了，赶紧把田玉乔切好的河蟹给放进盆子里边儿。
那边儿田玉乔让人打了两个鸭蛋，然后用筷子给搅匀，兑了一些淀粉做成糊糊。
然后又让另一位厨娘去帮忙和了一些肉馅儿，就跟包饺子用的饺子馅儿似的那种。
她挑选了半天，总算找到了一口类似于平底锅一样的锅子，刷洗干净以后，往里头加了一些油。
而后将那切好的河蟹的切面在糊糊里头沾了几下，直接就将切开的那面儿放在平底锅里头。那些油比较少，刚好可以将沾了糊糊的地方给炸到。
田玉乔只是做了一个示范，接下来煎炸的过程则都是由厨娘来完成的。
等河蟹被切开的那一侧都变得金黄的时候，田玉乔这才让人停火。
将之前和好的肉馅儿平铺在盘子底部，然后再将炸得半熟的河蟹放在盘子里头。沾了糊糊的地方朝下，与肉馅儿全部贴合。
“行了，直接上蒸锅蒸一盏茶的时间就差不多了。你们看这河蟹的身体全都变成红色，就差不多了。”田玉乔拍了拍手说。