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第九十三章 认可(2 / 2)

“那么梅姐,其实做一些菜的话比较简单,我教你几个调料,一般像这些荤菜或者卤菜都是可以先将这个食物焯个水,然后放到这个大锅里面慢慢卤味道,待的时间越长就会越香,不过这个香料的话,我可以为你配好,平时放在锅子里面煮一滚就捞出来时间煮的太长了会发苦。”

沐薇容仔细的想了想,以后还得做生意,有些事情也得帮帮对方,更何况这样的卤菜或者荤菜他目前是不会做的,如果真的要做的话,到时候再去摆摊,和这边的酒屋也算不上是抢生意,所以也能够帮这个梅姐一把。

沐薇容带着老板娘去了厨房,两个人又说了一些事情,告诉他如何做一些卤菜,尤其是卤牛肉,还有这些卤鸡蛋和鸡爪,鸭爪之类的东西。

“这种东西其实很好做的,一般就是冷水下锅,放一点葱姜之类的东西,去腥,等水开了之后,然后将其捞出来,用冷水浸泡一下,洗干净之后就丢到这个大桶里面,这卤菜和调料我都给你放好了,我每天给你送货过来的时候会尝一下味道,也帮你调一下。”

“你只要在熟透之后,或者等东西软烂了,就直接捞出来,直接卖就可以了。”

沐薇容像该做的都已经做好,然后又教面前的老板娘怎么安排一些注意事项,让他好好的去做好这件事情。

其实做卤菜这种事情是最省事的,只要做好了汤底,后面的事情就更简单了,只要不停的熬煮这锅子里面的味道就会越来越香。

“小妹还真的是多亏了你,要不然我还真的不知道该怎么办,这虽然牛蛙味道也不错,但是有钱的人还是少,像这种鸡蛋或者什么鸡爪,鸭爪之类的东西,这些人还真的是特别的喜欢吃,喝杯酒,也能够啃很久,又吃到荤菜,对他们来说是最好的。”

老板娘非常感激面前的沐薇容。

“梅姐帮了我那么多,我要是什么都不帮的话,实在是有点忘恩负义了,这一次也是多亏了梅姐,我那摊位的事情才能够解决,不然这摊位解决不了,以后也没有生计,自然也没有办法好好的生活了。”

沐薇容一边微笑的点了点头,一边走出了厨房,该做的都做的差不多了,他们也是时候该走了,更何况和浩哥都已经谈妥了,这自然是最好的。

这浩哥一边喝着酒一边吃着鱼锅,感觉非常满足,尤其是这烫的蔬菜,本来就不爱吃蔬菜的人,却能够就着鱼汤,一边吃着蔬菜,一边吃着馒头,感觉特别美味。

“小丫头的手艺不错,以后有钱了倒是可以开个饭店,我以后一定会光顾你,不过你这饭店可一定要梅姐的酒,这样你们都可以互相帮助对方。”

浩哥一边说着话一边满意的点了点头,这一次也算是不虚此行,尤其是对于爱吃的人来说真的非常满足。

“浩哥若是喜欢,以后我开饭店了,一定会请你们过去,好好吃一顿,也一定会拿出我最好的手艺,为大家做一桌美味的席面。”