祁老太太则是开始去摊饼子。
曹寡妇蹲着看了半个时辰，说也想要帮忙，祁燕哪好意思让她动手，忙说不用了。
曹寡妇瞥了一眼殷小雅，不明白为啥这个女人可以帮忙，她却不行，总归她闲着也是闲着。
祁燕看出来她的疑惑，解释说：“小雅姐是我嫂子花钱请来的帮工，咱卖鸭货吃食，鸭子处理起来麻烦，家里头这么些个人，忙活不过来。”
邓钰回来的时候，就看到满屋子处理干净的鸭子。
昨日没有殷小雅帮忙，宰杀完鸭子，鸭毛也没有来得及处理干净，还把祁老太太累得够呛。
邓钰出摊儿也不容易。
今日虽说生意火热，卖得比昨日顺利多了，但祁子西需要去跑腿送货，邓钰片鸭子打包，顾河摇风炉，这么一天下来三个人都累得喘不上气儿，半点儿也抽不开身。
销量上不去不说，大伙儿都累得不行。
邓钰还在琢磨是不是该再寻个帮工的时候，曹寡妇自己就来问了，“祁嫂子，你…你还招帮工不？我今儿看了一会，这些活儿我也能干。”
她原先平日里做点儿绣活，挖挖野菜养活自己，如今做绣活的人多了，东西也不好卖了。她一个人住着，花销不大，还存有一些家底儿，但整日这么闲着也不是办法。
她昨日看到祁家小子去里正家借了牛车，大桶小桶的往车上搬运，这才想着今日来看一看，打听打听。
邓钰正想请人呢，她在村里子相熟的人不多，曹寡妇勉强也算一个，何况曹寡妇性格内向，闷声干活，也不用担心她在村里子跟旁人说道。
“行啊，就是些宰杀鸭子的活，麻烦了些，你要愿意，就来试试看。我给小雅开一个月六十文工钱，包饭食，你也这般待遇，可以不？”
“可以可以。”一个月六十文很多了，曹寡妇自己接点儿小活，有时候一个月才挣个十文二十文钱的。
还包饭食，她见过祁家的饭菜，那比她过年吃得都好，这还有啥不可以，她上哪也找不着这么好的活计。
两日经营下来，又请了两个帮工，邓钰有了些想法。
首先人员得重新分配，曹寡妇性格内向，让她一块儿去街上吆喝叫卖肯定不行。
邓钰打算把她留在家里干处理鸭子的活。
殷小雅大胆些，刀工也不错，可以让她一块去镇上片鸭子，这样邓钰就能空出手来做鸭血粉丝。
鸭内脏不值钱，但处理干净，放在粉丝里头，别提有多鲜。
她计划是一碗卖五文钱，街上一碗素面都要六文，她这个有荤腥儿的鸭血粉丝才五文，走得就是薄利多销。
前提得是鸭血鸭内脏都得处理干净了，否则一股子鸭腥味儿，容易影响面食的口感。
曹寡妇心思细腻，清洗起这种繁琐的活计最是细致，邓钰说是若来不及处理鸭毛，便先粗略清洗一遍，收集起来，左右也不着急需要。
今日所有卤味和鸭子都卖完了，总共收入一千零五十文。
增加了人手之后，邓钰便将每日的鸭子数量提升到了四十只。
再加上鸭血粉丝，她估摸着一天能卖出五六十份儿，那么一天下来就能有一千六百五十文的收入，刨去成本，一天净赚近一两半的银子。
一切按部就班，逐渐步入正轨，邓钰忽然觉得挣钱也不是想象中那么难的事情。